Supă cremă de țelină - rețetă

Informatii utile

  • Timp de lucru: 45 minute Pregătire: 15 minute Pregătire: 30 minute Dificultate: ușoară Preț: € € € € €

pregătire

Curățați țelina și cartofii și tăiați cuburi mari.

țelină

Ceapa se toacă mărunt și se prăjește ușor în ulei. Adăugați cartofii și țelina și umpleți cu bulionul de legume. Cel mai bine este să folosiți bulion de legume auto-gătit (de exemplu, făcut din țelină, morcovi, praz, rădăcină de pătrunjel, ceapă, pătrunjel). Dar există și un stoc instantaneu bun.

Gatiti supa usor 15-20 de minute. (În funcție de timpul de gătire al cartofilor.) Adăugați smântână și condimente și faceți piure totul cu blenderul manual. În cazul în care supa este prea groasă, pur și simplu umpleți-o cu bulion de legume.

Condimentează totul bine și adaugă ierburile. Lăsați-l să se absoarbă înainte de servire.

Vă rugăm să rețineți că va fi o supă foarte groasă. Nu este potrivit ca starter ușor. Non-vegetarienii pot găti și supa cu bulion de pui.