Supă cremoasă de țelină - rețete
O supă de țelină este foarte sănătoasă și are un gust deosebit de delicios, mai ales în zilele reci.
Țelina este considerată o adevărată vitamină bombă. (Fotografie de: cook_inspire/Depositphotos)
Ingrediente pentru 4 porții:
- 2 becuri de țelină
- 2 bucăți de cartofi, grase
- 1 ceapă
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 lingura unt
- 500 ml stoc de legume
- 1 vârf de sare, piper
- 1 vârf de nucșoară
- 100 de grame de smântână
Pregătire:
- Curățați țelina și cartofii și tăiați cubulețe mici.
- Se curăță ceapa și usturoiul și se toacă mărunt. Încălziți uleiul de măsline și untul într-o cratiță și sotati ceapa și usturoiul.
- Se adaugă cuburi de țelină și cartofi și se sotează scurt.
- Se toarnă bulionul de legume și se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
- Rafinați supa cu smântână, piure și condimentați cu sare, piper și nucșoară. Se servește cu cuburi de pâine.
Timp de pregatire: 35 de minute
Autor: Echipa editorială FitundGesund
Informații despre autor: Redactori medicali și jurnaliști
Creat in: 07.12.2016
Revizuit la: 03.03.2019
DE ASEMENEA POTI FI INTERESAT DE
Supa de mazare
Copiii dvs. vor fi, de asemenea, încântați de o supă sănătoasă de mazăre. O rețetă grozavă și ușoară.
Supă verde de legume pentru detoxifiere
Această supă verde de legume are un gust minunat de simplă, dar totuși foarte delicioasă. De asemenea, ajută la detoxifiere.
Supă de ierburi de primăvară
Această supă de ierburi de primăvară este sănătoasă și delicioasă. De asemenea, se pregătește rapid.