Supă cu găluște de ficat de pui și praz • Rețetă •
| 1 | l | Supa de pui limpede |
| 100 | G | Praz (curățat, cântărit) |
| 1 | Arpagic (tocat mărunt) |
| 2 | paine prajita | |
| 2 | Linguriță | lapte |
| 100 | G | Ficat de pui |
| 1 | Toe (substantiv) | usturoi |
| 1 | ou | |
| 50 | G | Firimituri de pâine |
| 1 | TL | Patrunjel (tocat) |
| sare |
| piper |
| cimbru |
pregătire
Decojim pâinea, tăiată în cubulețe mici și stropim cu lapte cald.
Curățați ficatul de pui (îndepărtați zonele verzi și recipientele), tăiați în bucăți și faceți piure împreună cu pâinea într-un robot de bucătărie electric. Condimentați amestecul cu sare, piper, cimbru și usturoi zdrobit. Se amestecă oul, pesmetul și pătrunjelul.
Aproximativ. Formați 16 găluște din amestec, puneți-le în apă clocotită cu sare și fierbeți ușor la foc mic timp de aproximativ 8 minute.
Între timp, înjumătățiți prazul în lung și tăiați-l în felii de aproximativ 1/2 cm grosime.
În același timp, aduceți supa la fierbere, adăugați prazul și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 2 minute mai mult decât gătiți.
Ridicați găluștele din apa de gătit cu o lingură de sită, scurgeți-le bine și serviți pe farfurii cu supa. Serviți supa presărată cu arpagic.
Ai timp și dorință să-ți faci propria supă? Aici veți găsi o rețetă minunată pentru o supă de pui!
| Valoare energetică: 165 kcal | Carbohidrați: 19,9 g |
| Proteine: 11,5 g | Colesterol: 200 mg |
| Grăsime: 4,4 g | Unități de pâine: 1.7 |
Faceți o listă de cumpărături
Distribuiți lista de ingrediente sau utilizați lista la cumpărături
Comandați direct și ușor online la supermarket