Supa de cartofi cu o reteta toscana diferenta cu tocat
Foto: iStock/bhofack2
Există bucurie: supă delicioasă de cartofi toscani cu kale și carne tocată.
Toată lumea știe supă de cartofi cu cârnați. Doriți să pregătiți clasicul altfel? Apoi vă recomandăm versiunea toscană cu varză și tocat.
Ingrediente pentru 4 porții:
- 1 ceapă
- 1 lingură ulei de măsline
- 300 g carne tocată, carne de porc
- 1 litru bulion de vita
- 4 cartofi, curățați de coajă
- 200 ml smântână, 15% grăsime
- 200 ml de lapte
- 1 linguriță de oregano
- 1/2 linguriță fulgi de ardei iute
- Sare piper
- 400 g de kale
Pe porție despre:
- 375 kcal
- 21 g grăsime
- 22 g carbohidrați
- 22 g proteine
Timp de pregatire:
Și așa se face:
- Curățați ceapa și apoi tocați-o mărunt. Încălziți uleiul într-o cratiță mare și prăjiți ceapa cu tocat. De îndată ce carnea este sfărâmicioasă, totul poate fi stins cu bulionul. Reduceți căldura la flacără medie.
- Tăiați cartofii în cuburi, curățați varza și smulgeți-o în bucăți de mușcătură. Adăugați ambele în supă și fierbeți timp de 15 minute. Apoi amestecați smântâna și laptele, adăugați condimentele și aduceți la fierbere. Condimentați din nou dacă doriți.
Căutați mai multe rețete ușoare sub 400 de calorii? Apoi aruncați o privire la galeria noastră de imagini:
Îți plac mai multe bunătăți din Toscana? Uită-te la videoclip:
Chiftele Toscana cu sos picant de roșii
Informații despre supa de cartofi cu diferență: În Italia, salsiccia este folosită pentru această rețetă. Este o carne crudă de cârnați cu diferite condimente. Sfărâmat poate fi folosit și în mod similar cu carnea tocată. Din păcate, salsiccia crudă, nefiertă, este de obicei disponibilă numai în magazinele italiene de delicatese din Germania, motiv pentru care folosim carne de porc tocată în versiunea noastră de rețetă. Cu toate acestea, plăcerea rămâne aceeași! Puteți găsi mai multe rețete grozave pentru supe pe pagina noastră de subiecte.