Supă de cartofi piperată

Legume pentru început

ulei măsline

Supa de praz de cartofi

A supă delicios de consumat de la prima prospețime. Nimic revoluționar, gătitul în familie, dar din moment ce vom mânca mai mult decât de obicei în zilele următoare, mesele ușoare sunt esențiale, cel puțin acasă, altfel risc să fiu la sală și rhaaa, milă nu sport !

Pentru 6 persoane:

  • 6 cartofi de dimensiuni medii
  • 2 prazul
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 80 cl bulion de pasăre (de casă sau reconstituit cu un cub)
  • 40 cl de ½ lapte degresat
  • 1 vârf de piper