Supă de ceapă slăbită

Alegeți un consultant

Supă de ceapă slăbită

Rețetă supă slăbit

Pentru bufet, pregătiți suficientă supă și păstrați-o fierbinte într-un aragaz lent. Serviți pâine prăjită de brânză pe lateral. De asemenea, vă puteți gândi să folosiți cupe și să puneți pâinea prăjită într-o farfurie.

Ingrediente

Pregătirea

  1. Încălziți uleiul într-o oală mare la foc mediu-mare. Se adauga ceapa si se reduce focul la mediu. Se amestecă des până când ceapa este fragedă și caramelizată, aproximativ 20 până la 30 de minute.
  2. Adăugați amestec de usturoi și ierburi, apoi adăugați sherry. Folosind o lingură, răzuiește marginile și fundul oalei pentru a colecta și amesteca sucurile de gătit.
  3. Adăugați bulionul reconfortant și condimentați cu sare și piper. Aduceți la fierbere, apoi acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 15 minute.
  4. Înainte de servire, așezați grătarul în cea mai înaltă poziție și porniți grătarul la maxim. Întindeți ușor fiecare felie de baghetă cu iaurt, apoi presărați cu brânză. Aranjați pe vasul perforat și puneți-l sub grătar până când brânza este aurie și topită, aproximativ 1 minut.
  5. Se toarnă supa în boluri și se acoperă cu o pâine prăjită.