Supă de ciuperci fără gătit și cu adevărat delicioasă
În acest videoclip vă împărtășesc o rețetă cu adevărat delicioasă, foarte ușor și foarte rapid de pregătit: O ciupercă velouté é
Găsiți mai jos transcrierea videoclipului în format text dacă preferați să citiți videoclipul:
Crema de ciuperci
Salut ce mai faci ?
Astăzi, am o rețetă nouă, foarte drăguță, rapidă, rapidă și delicioasă: este o supă de ciuperci, veți vedea, este foarte ușor de făcut !
Pentru aceasta, veți lua:
- 250ml de apă, pe care am pus-o în recipientul blenderului meu,
- o duzină de caju pe care îi puteți înmuia mai întâi dacă doriți; în caz contrar, dacă vrei să-ți faci cremă rapidă, poți să le pui și tu așa, e în regulă.
- un cățel de usturoi pe care l-am pus și eu în recipient,
- O linguriță de miso, am miso într-o pungă,
- Un pic de ghimbir ras, trebuie să fie abia un centimetru mic,
- ½ ceapă, puteți adăuga mai mult sau mai puțin, depinde într-adevăr de gust.
Așa că puneți toate ingredientele în recipientul blenderului, cu excepția ciupercilor...
Mai întâi vom amesteca toate acestea, apoi vom adăuga ciupercile.
Voi adăuga încă un singur lucru: un pic de chili (puteți adăuga un pic de piper Cayenne sau orice doriți, am luat niște ardei grași pe care i-am deshidratat și pe care i-am trecut prin blender.
Nu folosesc prea mult pentru că este foarte puternic.
Așadar, am pus toate acestea în blender și ne întâlnim imediat după a vedea cu ciupercile.
Deci, acolo, am amestecat toate ingredientele, um, nu miroase prea rău . 😉
Am luat ciuperci brune, poți lua ciuperci nasture, poți lua de fapt orice vrei, trebuie doar să le tai în 4 pentru a le amesteca mai ușor.
Sper că totul merge bine, cred că va fi corect.
Apoi, remixăm totul până când obțineți o consistență netedă și cremoasă !
Și iată-te ... supa de ciuperci este gata !
Mă voi deschide pentru a vedea cum miroase.
Hmm, miroase foarte bine !
Aveți două soluții după:
1: Fie îl reîncălziți puțin, brusc îl lăsați să se amestece puțin mai mult, astfel încât să se încălzească puțin,
2: Fie puneți-l într-o cratiță și încălziți-l foarte încet până ajunge la o temperatură de 38 - 40 °, astfel încât să fie suficient de cald și plăcut de mâncat, dar rămâneți sub 42 ° pentru a conserva enzimele.
De fapt, cred că asta o să fac, o să o încălzesc puțin și o să gust din supa mea de ciuperci să vă spun ce cred.
Haide, ne vedem imediat !
Și iată-l, brusc l-am încălzit, așa că nu știu dacă puteți vedea, oricum, v-am arătat puțin mai devreme cum arăta, în orice caz textura este foarte netedă, foarte cremoasă și este cu adevărat ... vom vedea ... wow, este bine, este delicios ... așa că este atât de bine !