Supă de fructe cu găluște de la bucătarul șef x_DieNancy_x

reteta veche de la bunica

ingrediente

1 litru	apă
2 pungi	Fructe uscate, amestecate
2	Cuisoare (substantiv)
3 linguri	Dulceata la alegere
10 linguri	Făină
75 g	unt
2 linguri	zahăr
1 buc.	zahăr vanilat
2	Ou (e)

pregătire

Mai întâi aduceți fructele uscate cu apă, cuișoarele și gemul la fierbere și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 30 de minute.

Între timp pregătiți găluștele. Se amestecă zahărul cu untul și se adaugă încet celelalte ingrediente. Frământați aluatul până când formează o bucată fermă. Rupeți-l în bucăți de mărimea unei prune și adăugați-l la supă. Apoi lăsați totul să gătească din nou timp de aproximativ 30 de minute.

Vara încă mai las supa să se răcească, pentru că are un gust foarte bun pe vreme caldă, când e frig, iarna prefer să o mănânc caldă.

---