Supa de fructe de mare cu Thermomix; Rețetă Thermomix

Ciorba de fructe de mare cu Thermomix. Descoperiți rețeta Velouté cu fructe de mare, simplă și ușor de preparat folosind Thermomix.

Ingrediente (4 persoane)

• 500 g midii curățate
• 300 g file de merluciu
• 200 g de lână
• 300 g creveți întregi (capete și coji de rezervă)
• 1 doză de șofran
• 30 g ulei de măsline extravirgin
• 50 g de coniac
• 200 g de apă

• 50 g ulei de măsline extravirgin
• 200 g praz tocat
• 1 cățel de usturoi
• 100 g de ceapă
• 200 g conserve de roșii

• 100 g smântână
• 1 linguriță de sare
• Un vârf de piper
• Frunze de busuioc pentru garnitură sau pătrunjel

Pregătirea
Așezați midiile și fileurile de pește în Varoma și așezați 2 sau 3 creveți pe fiecare file.
Finalizați așezând fire de șofran pe tava de aburi. rezervă.

---