Supă de găluște de ficat cu arpagic

Căutați numai în titlul rețetei

Supă de găluște de ficat cu arpagic

NGV mbH, foto: studio foto TLC

rezumat

Folosiți stelele de evaluare pentru a ne spune ce părere aveți despre această rețetă. Doar faceți clic pe numărul de stele pe care doriți să le dați rețetei:

Media este formată din toate evaluările utilizatorilor trimise.

ingrediente

Prepararea supei de găluște de ficat cu arpagic

Tăiați rulourile în cuburi mici, aduceți laptele la fierbere și înmuiați rulourile în el. Acoperiți și înmuiați timp de aproximativ 30 de minute.
Puneți ouăle într-un castron. Se spală ficatul, se usucă, se îndepărtează pielea și tendoanele și se toacă mărunt sau se rotește prin mașina de tocat carne. Se condimentează cu sare, piper și maghiran. Adăugați chifle și lucrați totul într-un aluat neted.
Încălziți bulionul într-o cratiță. Cu mâinile umezite, formați găluște de ficat de dimensiunea unui pumn și lăsați să stea în bulionul care fierbe timp de aproximativ 20 de minute. Se serveste presarat cu arpagic.

Sfat: Pregătiți găluștele pentru ficat în avans. De asemenea, sunt foarte ușor de congelat. Adăugați la bulionul care fierbe în timp ce este congelat și încălziți încet.