Supă de ghimbir thailandez cu ardei iute · Rețetă dietetică

Supă fierbinte cu ardei iute

Cantitate: 1 portie
kcal/persoană: n/A kcal
Timp de pregatire: 30 minute
Tipul rețetei: incepator
Ingrediente și cantități:
• 1 tubercul de ghimbir de măr
• 1 praz
• 3 ciuperci
• 375 g morcovi
• 100 g taitei de sticla
• 150 g stoc de pasăre (alternativă: stoc de legume)
• 600 ml de apă
• 1 lingură ulei de soia
• Sare și ardei iute

Pregătire:
1. Curățați ghimbirul și tăiați-l în bucăți fine. Apoi sotati cu putin ulei de soia, adaugati scurt ciupercile feliate. Apoi, glazurați cu pui de pasăre și apă și aduceți la fierbere.

2. Se curăță morcovii și se taie felii subțiri. Apoi spălați prazul și tăiați-l în felii fine. Apoi adăugați legumele în brânza de pasăre. Adăugați tăiței de sticlă și încălziți. Condimentează supa cu sare și chilli după gust.

Dacă doriți, puteți adăuga și puțin lapte de cocos și curry în supă. Puteți determina singur gradul de condimentare în funcție de gustul dumneavoastră.

---