Supă de gulash

Există o mie de moduri diferite de a face gulaș sau supă de gulaș. Am făcut aici un fel de rețetă de bază pe care o puteți extinde și schimba după cum doriți!

Minunat de consistent, minunat de pregătit și, desigur, delicios fără sfârșit!

O rețetă de bază deosebit de delicioasă: supă de gulaș

Rețeta: supă de gulaș

ingrediente

500 g gulaș de vită
2 cepe mari, feliate
4 linguri ghee/untură/seu
3 morcovi, tăiați în bucăți
2 catei de usturoi, tocati marunt
1 lingură de boia dulce
1 linguriță ierburi, de ex. Ierburi de Provence
200 ml de apă
250 ml de roșii piure
1 vârf de piper negru proaspăt

pregătire

Se prăjește gulașul împreună cu ceapa și usturoiul într-o cratiță mică cu grăsimea, amestecând, se adaugă legumele.
Apoi condimentează totul cu condimentele și ierburile, apoi umple cu roșiile și apa.
Apoi trebuie doar să lăsați tocană să fiarbă și să o amestecați din când în când.În oala sub presiune durează aproximativ 45 de minute, într-o oală normală mai mult de 2,5-3 ore, în funcție de mărimea cărnii. Puteți adăuga apă după gust pentru o supă mai subțire.

Se potrivește cu

Sfatul nostru

Variați supa de gulaș cu diferite tipuri de legume și ierburi, de ex. Boia, cartofi dulci, ceapă de primăvară, dovlecei, fenicul, pătrunjel! Tocanita are un gust minunat și cu miel, cu un vârf de scorțișoară, prune uscate și dovleac tăiat cubulețe . mmh!

Supă de gulaș - nu ar putea fi mai copioasă!

Supa este minunată pentru a vă pregăti pentru cine mai mari. Are un gust minunat de corp, iar carnea se destramă singură de la gătitul blând!

Doriți să reduceți carbohidrații din dieta paleo? Atunci В nostru vă va ajuta Carte de bucate cu conținut scăzut de carbohidrați CuВ 40 de rețete, В se înțeleg aproape fără carbohidrați. Potrivit pentru pierderea în greutate și pentru dieta ketogenică. Inclus Planul nutrițional, Lista de cumparaturi și Masă cu carbohidrați.

Carte de bucate Paleo Low Carb

Îți place această postare? Apoi, înscrieți-vă la newsletter sau urmați-ne pe facebook.

Scris de Svenja

Discutați cu noi

23 comentarii

foarte gustos. Am lăsat afară untura de porc . s-a sotat cu ulei de cocos și am adăugat și scorțișoară și ardei iute ca experiment. a fost delicios:)

Ai ceva nutrienți pentru mine?

Bună Patrick, valorile nutriționale în general nu mai sunt specificate (am făcut-o doar pentru cărțile noastre de bucate fizice și cartea de bucate cu conținut scăzut de carbohidrați din magazin). Pur și simplu nu se potrivește cu filosofia noastră. Mâncarea este mai mult decât valori nutriționale și preferăm să ne antrenăm sentimentul corpului.

Super, mulțumesc pentru rețeta grozavă!
Pot să spun din nou și din nou că ador site-ul, rețetele și mai ales stilul de viață Paleo.
Cu aceste instrucțiuni a funcționat minunat. Dupa preparare am lasat sa fiarba cu capacul inchis 2 1/2 ore. Și carnea era super fragedă.
Are cineva experiență în pregătirea într-un aragaz lent?

? Mă bucur de citit, Dina. Nu am încercat rețeta în aragazul lent, dar ar trebui să funcționeze bine. Gândiți-vă că 5-6 ore pentru setarea scăzută poate fi suficientă. LG, Anja

Mișto, cu siguranță voi încerca asta data viitoare:)

Supa de gulaș fierbe pe aragaz și aștept cu nerăbdare, pentru că miroase delicios. Mai am o mulțime de ardei și ardei, să vedem cât de fierbinte se face

Și, claritatea a fost plăcută?:) Distrează-te încercând mai multe rețete.

Îmi place supa de gulaș, dar nu mai tolerez roșiile, nici boiaua. Ce alternativă aș putea folosi?
LG Marion

Puteți pur și simplu să ardeți ardei sau să folosiți o altă legumă. În loc de roșie, puteți trece sfecla gătită!

Am încercat-o astăzi și a avut un gust grozav dar am adăugat un piper și ceapă roșie și apoi au fost pene de cartof dulce ! delicios !

Frumos:) Lasă-l să aibă în continuare un gust atât de bun pentru tine!

Principalul lucru este că a avut un gust bun! Distrează-te încercând mai multe rețete:)

Rețetă de bază rece, dar fără ceapă, apoi cu Tabasco și orez/paste/cartofi și nu ca supă.

Ei bine, tăiței ... orez ... nu tocmai Paleo:-)

O rețetă grozavă: simplă și cu adevărat gustoasă!

Am luat 1 kg gulaș de căprioară în loc de carne de vită și pastă de roșii în loc de sosul de roșii. În plus, un ardei roșu tăiat foarte mic!

Sfat: Tăiați bucățile de carne frumoase și mici: totul poate fi mâncat cu o lingură ...

Multumesc pentru sfat!
Continuă să te bucuri:)

Rețetă grozavă!
Am stratificat totul într-o tigaie de prăjit (mai întâi carnea, apoi legumele și apoi roșiile) și l-am lăsat să sfârâie la cuptor timp de 2,5 ore. Apoi adăugați puțină apă și condimentați. Economisește timp și este ușor de pregătit.

Astăzi am mâncat gulaș pentru prima dată în viața mea, în copilărie m-am gândit mereu la asta, din orice motiv:) Rețeta este grozavă. Cu toate acestea, am „folosit” doar 3 linguri de ghee și 500ml de roșii strecurate în loc de 250ml de apă. Morcovii singuri erau prea plictisitori pentru mine, câteva fasole verde (beit) tăiate în treimi, foarte gustoase. Micuța mea fiică de 9 luni și jumătate a crezut că și asta:) lg și mulțumesc pentru rețetă, va fi cu siguranță mai des, de asemenea, ca și variantă vegetariană

Bună Stavria,
Ne bucurăm că ți-a plăcut - și îl vei gusta mai des;)
LG, Anja

Cred că rețeta de bază este grozavă!
Ceea ce pot recomanda este și bulionul de la Seitenbacher. Nici un aditiv în el. Conține doar substanțe naturale, cum ar fi sare de mare, țelină, pătrunjel ... etc. Condimentul de gulaș Ostmann este, de asemenea, recomandat pentru această supă. Din nou, nu există aditivi și gustul este uimitor!
Pentru supă am tocat păstârnac și cartofi dulci cu o jumătate de ardei gras roșu și i-am adăugat în supă ... chiar îți recomand ... aș putea să mă așez acolo: D

Bună ziua, mă bucur să văd supa de gulaș la Paleo360! Îmi place supa de gulaș și cred că această rețetă este foarte bună ... LG Anett din Ungaria:)