Supă de legume (3

Pentru utilizarea minimă a legumelor.

cârnați tăiați

ingrediente

  • 1 ceapă
  • 1 buc. Cuburi de sunca
  • 4 cartofi
  • 1 Ds. Mazăre
  • 1 cohlrabi
  • 5 morcovi
  • 2 praz
  • 3 carnati intr-o bucata
  • 1 cârnați tăiați în bucăți mici
  • 1 litru de bulion (4 lingurițe de bulion de legume în 1 litru de apă)

Tipul preparatului

Pasul 1

Încălziți untul/margarina într-o cratiță mare și prăjiți cuburile de ceapă + cuburi de șuncă + cârnați tăiați în ea.

pasul 2

Adăugați cuburi de morcov, felii de praz, cubulețe de cohlrabi, mazăre + cârnați (întregi) și lăsați să se rumenească la foc mediu.

pasul 3

Adăugați bulionul și apoi adăugați cuburile de cartofi.

Pasul 4

Aduceți la fierbere o dată. Întoarceți aragazul în jos și lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ 30 de minute, condimentați după gust cu sare, piper, pătrunjel și ierburi.