Supă de legume cu conținut scăzut de FODMAP - Ipsen
FODMAP-urile sunt zaharuri mici care promovează producția de gaze de către microbiota intestinală. Această supă folosește legume cu conținut scăzut de FODMAP pentru a respecta confortul intestinal.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 dovleac
- 1 borcan de 400 g de castane fierte decojite
- 1 litru de bulion de pasăre sau bulion de legume (cubulat)
- 1 ceapă (dacă o digerați)
- 2 linguri de rapiță sau ulei de măsline
- 2 linguri de oțet de cidru
- 1 mână de semințe de dovleac prăjite
- unt (opțional)
- un vârf de nucșoară, piper