Supă de legume fără sare, rețetă de supă de legume fără sare

(4 litri: aproximativ 8 farfurii)

Ingrediente:

• 1 praz mare sau 2 mici (aproximativ 250g în total)
  
• Cartofi (1100g)
  
• 2 cepe mari (aproximativ 300g)
  
• 1 sau 2 morcovi (aproximativ 100g)
  
• 2 catei de usturoi
  
• 1 nap
  
• 1 tulpina de telina
  
• Ardei speleta
  
• Ulei de măsline (3 linguri)

Curățați cartofii și tăiați-i în 2. Sortați prazul, separați albul și verdele tăiat în bucăți. Curățați morcovii napul și tăiați-le în bucăți.

Într-o oală, încălziți uleiul, puneți ceapa, morcovii, verdeața de praz și napul la sotat ușor, fără ca acesta să se atașeze.

---