Supa de linte algeriană (chorba 3dess) le blog cuisine de samar

Supă de linte algeriană

Supa de linte algeriană (Chorba 3dess) este una dintre preferatele mele sănătoase, economice și sățioase, când eram mică mamă ne-a adăugat spanac, este foarte bun și mai presus de toate sănătos, micuța mea Lylou, la fel ca mine, iubește această supă cred că este pentru că De multe ori am făcut-o când era copil.

Spre deosebire de fasolea albă uscată, lintea nu trebuie să fie înmuiată, ciuruiți-le sub apă rece și scurgeți-le.

În Algeria, în supa de linte sau chiar în chorba 3dess, încorporăm legume precum cartofi, morcovi, precum și ierburi, cum ar fi coriandru, pătrunjel. De asemenea, îmi place să adaug o tulpină de țelină. O chorba bogată în condimente: boia, chimen, turmeric și ghimbir.

Fiind un anemic și un sportiv avid, consum multă linte, un aliment bogat în fier și extrem de benefic pentru buna funcționare a corpului nostru. Leguminoase economice, sățioase și mai ales un anti-oboseală naturală. În plus, includ deseori linte în dieta mea, fie că este vorba de harira (o mână mică) și alte feluri de mâncare sau în salate.

Fie că este vorba de linte roșii, linte verzi sau galbene, toate sunt bogate în fier, de multe ori modific rețetele pentru a nu cădea în rutina aceluiași fel de mâncare sau supă.

Rețetă de supă de linte algeriană (morcovi, cartofi)

Câteva sfaturi de gătit pe care le-am primit de la mama mea: