Supă de linte cu cartofi și morcovi
Supă de linte cu cartofi
Supa de linte cu bunici cu cartofi a fost întotdeauna cea mai bună supă pentru noi copiii. Făcut cu mulți cartofi, așa ne plac cel mai mult.
Supă de linte cu cartofi
Ingrediente pentru 6 supe:
400 g linte maro 40 de cenți
6 cartofi 80 de cenți
2 morcovi 20 de cenți
1 ceapă 20 de cenți
1 linguriță de maghiran 5 cenți
1 frunză de dafin 20 de cenți
1 lingură ulei de măsline 5 cenți
2 litri de stoc de legume 50 de cenți
1 vârf de zahăr 2 cenți
1 lingură oțet 5 cenți
sare si piper
Pregătire:
Spălați și scurgeți lintea. Curățați morcovii, curățați și tocați ceapa.
Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță. Transpirați ceapa și morcovul, amestecând continuu.
Adăugați lintea, maghiranul și frunza de dafin și dezlipiți-le cu bulionul de legume.
Aduceți totul la fierbere, întoarceți aragazul la foc mediu, acoperiți cu un capac și fierbeți timp de aproximativ 30 de minute.
Între timp, curățați și tăiați cartofii.
După ce supa a terminat de gătit timp de 30 de minute, condimentați cu sare și piper și adăugați bucățile de cartof în supă.
Acum gătiți din nou supa de linte cu cartofii încă 15 - 20 de minute.
Condimentează din nou supa cu oțet, zahăr și sare și piper.
Această supă de linte are un gust deosebit de bun după 2 până la 3 zile.
41 de cenți
Valori nutritive per persoană: 192 kcal
5,7 g albus de ou/proteină
7,1 g grăsime
25 g carbohidrați utilizabili