Supa de ovaz cu bijuterie; se

Supă de ovăz cu legume: cerealele fermentate cu enzime sunt disponibile în toate magazinele de produse naturiste.

Ingrediente:
130 g ovăz
1 1/2 litru stoc de legume
3 cepe
3-4 căței de usturoi
2 praz
500 g morcovi
1 lingura de ulei
Sare de țelină
piper din rasnita
50 g enzimă - ferment - cereale

Reţetă:
1. Într-o cratiță mare, aduceți la fierbere ovăzul cu bulionul de legume, aduceți la fierbere scurt, reduceți temperatura, acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 30 de minute.
2. Curățați ceapa și usturoiul și tocați-le, curățați prazul, spălați-l foarte bine și tăiați-l în inele, curățați morcovii, spălați-i și tăiați-i în cuburi mici.
3. Încălzește uleiul într-o tigaie, caleste ceapa și usturoiul până devin translucide, adaugă prazul și morcovii și caleste-le cu ele.
4. Adăugați totul la bulionul de ovăz și acoperiți și fierbeți timp de 10-15 minute.
5. Condimentați cu sare de țelină, piper și enzimă - fermentați cerealele.

---