Supă de post O rețetă simplă
17 decembrie 2019 de Paula Boslau Categorii: Sănătate
Supa de post este un stoc de legume care vă oferă minerale valoroase în timpul postului terapeutic și susține procesul de detoxifiere. Aici veți găsi o rețetă simplă de gătit acasă.
Rețetă ușoară pentru supa postului
Rețeta noastră pentru supa postului se bazează în principal pe ingrediente regionale și de sezon. Ai nevoie:
- 2 mici Ceapă
- 2 catei de usturoi
- 3 de dimensiuni medii Cartofi
- 1/4 Bec de țelină
- 3 morcovi
- 2 Pastarnac
- 2 praz
- 1 bec de fenicul
- 3 litri de apă
- 1 ramură Lovage
- 1 tulpină pătrunjel
- 1 tulpină cimbru
- 1 tulpină rozmarin
- 2 foi de dafin
- 1/2 linguriță Fructe de ienupăr
Cum se pregătește:
- Tăiați ceapa în cuburi fine. Apăsați și tocați căței de usturoi. Curățați cartofii și țelina și tăiați-i cubulete. Tăiați morcovii, păstârnacul și porii în inele. Tăiați bulbul de fenicul în fâșii subțiri.
- Puneți apa rece într-o cratiță mare și adăugați legumele, ierburile și condimentele. Aduceți totul la fierbere, apoi fierbeți supa împrumutată la foc mic timp de aproximativ 30 de minute.
- daca tu conform lui Buchinger repede, ar trebui să consumi numai bulionul. În acest caz, puteți strânge în cele din urmă legumele, le puteți congela și le puteți folosi ca supe după post. Dacă pregătiți supa în zilele de acumulare, puteți lăsa legumele în supa de post. Terminat!
Ciorba postului: sfaturi și obișnuințe
Puteți pregăti supa Postului cu mult timp înainte - astfel încât să nu trebuie să gătiți în fiecare zi. în frigider supa poate fi păstrată proaspătă până la o săptămână dacă este sigilată. Este important să le reîncălziți înainte de a le consuma.
Cel mai bine este să folosiți ingrediente numai pentru supa de post Calitate organică. Astfel evitați alimentele contaminate cu pesticide sintetice. În același timp, sprijiniți unul agricultura ecologică.