Supă de pui cu conținut scăzut de carbohidrați cu lapte de cocos - Rețetă sănătoasă și ușoară
Supă de pui cu conținut scăzut de carbohidrați cu lapte de cocos
Fanii Asiei recunosc instantaneu această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați ca fiind tradiționala supă thailandeză Tom Khai Gai. Supa de pui cu nucă de cocos combină aromele exotice din Asia și este dulce, picant, acru și minunat de cremos în același timp.
Ingrediente pentru două porții
200 ml bulion de pui | 200 ml lapte de cocos | 1/2 baston de lămâie | 1 cm galangal sau ghimbir | 2 frunze de tei kaffir | 100 de grame de piept de pui fără piele | 2 ardei iute | 4 ciuperci | Sos de soia | Sos de pește | 1 vârf bun de xilitol | Coriandru ca garnitură
pregătire
- Adu bulionul de pui la fierbere. Tăiați lămâia în bucăți de 1 cm și adăugați la supă împreună cu frunzele de tei, ghimbirul feliat și ardeiul iute. Se fierbe timp de 2 minute. Tăiați puiul în bucăți de mușcătură și adăugați, de asemenea, la supă. Trimiteți ciupercile în sferturi și adăugați-le la supă. Gatiti la foc mare 3 minute, amestecati laptele de cocos si fierbeti inca 5 minute la foc mediu.
- Se condimentează după gust cu sos de pește, sos de soia și xilitol, se aranjează în două boluri, se presară coriandru, se servește și se bucură.
În plus, vă recomandăm Pâine proteică de casă sau pâine cu conținut scăzut de carbohidrați:
Bacsis: De asemenea, puteți face această supă cu creveți în loc de pui. Această supă este, de asemenea, adesea servită și consumată în Asia cu tofu ca umplutură.
Rețete mai simple cu carbohidrați: