Supa de pui - reteta EDEKA
O supă încălzitoare făcută din file de piept de pui fragede, ciuperci și roșii cu puțin orez și cu frunze de dafin, ceapă și pui de pasăre se prepară rapid și ușor cu rețeta noastră de supă de pui. Incearca-l!
Evaluarea dvs. a fost salvată. Mulțumesc mult!
Linkul a fost copiat în clipboard.
300 g file de piept de pui
1 lingură ulei vegetal
100 g orez cu boabe lungi
1 litru stoc de pasăre
150 g ciuperci
75 g supă verde
Se usucă pieptul de pui. Încălziți uleiul într-o cratiță și prăjiți piepturile de pui pe ambele părți la foc mediu timp de aproximativ 5 minute până se rumenesc.
Adăugați orezul, bulionul și frunzele de dafin și acoperiți și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.
Între timp, curățați legumele. Tăiați ciupercile felii. Înjumătățiți roșiile, scoateți tulpina și semințele, tăiați pulpa în cuburi mici. Tăiați ceapa de primăvară în inele fine. Curățați verdeața supă și tăiați-o în bucăți mici.
Scoateți fileurile din piept de pui din oală. Adăugați ciupercile, roșiile tăiate cubulețe, ceapa de primăvară și ciorba verde, amestecați și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 5 minute.
Tăiați puiul și adăugați-l înapoi la supă. Condimentați totul cu sare și piper și încălziți din nou scurt.
Aranjați și serviți.
Descoperă, de asemenea, rețeta noastră pentru Gaisburger March și supă de varză consistentă sau aceste rețete de supă de conopidă! Încercați alte supe din rețetele noastre de detoxifiere sau delicioasele noastre rețete pentru arzător de grăsimi! Sfat: Puteți găsi rețete grozave de familie aici! Dacă doriți să utilizați păsările de curte ca bază pentru un preparat asiatic, vă recomandăm rețeta noastră de pui cu nucă de cocos.
Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Supa de pui: rapid pe farfurie
Cu rețeta noastră rapidă și zilnică de supă de pui, puteți evoca un preparat delicios pe masa dvs. de masă în doar 30 de minute. În loc de o supă de pui întreagă - ca într-o supă de pui preparată clasic - aici se folosește piept de pui. În acest fel, rețeta clasicului se modernizează ușor, iar supa poate fi preparată foarte ușor și în puțin timp. Dacă doriți să oferiți supei de pui o notă mai asiatică, gătiți delicioasa noastră supă thailandeză Tom Ka Gai: preparată cu lămâie și coriandru proaspăt, supa tipică de nucă de cocos cu pui are gustul său unic. Sfaturi: atunci când cumpărați pui sau pui, trebuie să vă asigurați întotdeauna că carnea este proaspătă și are o piele ușoară și uscată. Produsele congelate sunt ideale și pentru o supă de pui. După dezghețare, carnea trebuie clătită bine cu apă rece, apoi tamponată uscată și abia apoi procesată în continuare. Carnea crudă de pui nu trebuie să intre în contact cu alte alimente destinate consumului crud.
Variante delicioase: pui sau pui?
Puteți folosi carne de pui sau carne de pui în supă. Deoarece puii sunt atât animale de sex masculin, cât și femele care cântăresc între 800 și aproximativ 2000 g și pot fi atinse greutatea de sacrificare după aproximativ 30 de zile. Puii supă, pe de altă parte, sunt găini ouătoare mai vechi, care au trăit de aproximativ 12 până la 15 luni. Expertul nostru EDEKA, Max Ehmke, știe ce criterii ar trebui să îndeplinească o supă de pui perfectă și recomandă, de asemenea, prepararea de salată fricază și de pasăre cu supa de pui. Fileurile de piept delicate, pe de altă parte, sunt cele mai bune pentru felii de pui. Dacă doriți să încercați alte moduri de preparare a păsărilor de curte, vă recomandăm oala noastră delicioasă de pui și legume și pieptul nostru de pui cu tortiglioni!