Supă de roșii prăjite la cuptor - Madame Cuisine
Până în prezent, am fost împărțit dacă îmi plac sau nu supele. Pe de o parte, îmi place să fac supe. O cratiță mare, o mulțime de ingrediente delicioase, acoperă, amestecă, gata. Găsesc, de asemenea, gândul la o farfurie cu supă încălzitoare când este rece și inconfortabil afară cumva tentant. Cumva, există ceva confortabil în asta. Ghemuit pe canapea într-o pătură pufoasă, lângă lumânări și șemineu, după o lungă plimbare prin pădurile acoperite de zăpadă ... știi la ce mă refer.
Cu supa, însă, este puțin diferit. Acest lucru este - mai ales - nici măcar din cauza gustului, ci mult mai mult pentru că după un castron de supă am adesea senzația că am stomacul plin, dar că nu sunt plin. M-am întrebat adesea dacă este pur și simplu pentru că pur și simplu nu trebuie să mestecați multe supe (în afară de tocănițe)?! Sau poate că totul este doar imaginație, pentru că la un moment dat mi-am luat-o în cap. Cine știe asta exact ...
Relația mea cu supele se îmbunătățește
În timp ce obișnuiam să refuz strict să gătesc sau să mănânc supe, acum sunt din ce în ce mai multe în meniul nostru. Și îmi place să recunosc: relația mea cu supele devine din ce în ce mai bună! Iarna aceasta aproape că am chef de supă și așteaptă cu nerăbdare să iau o farfurie cu ea. Uneori mă păcălesc și dau unei supe cremoase un topping pe care trebuie să-l mesteci corect, așa că cel puțin nu mă pot plânge de lipsa efectului de mestecat!;-))
Mi-a plăcut în mod deosebit această supă de roșii prăjită la cuptor. De două ori căldura, nu numai pentru că se mănâncă cald/cald, ci și pentru că îmi amintește de vară. Deoarece petrece cea mai mare parte a timpului la cuptor, efortul este, de asemenea, destul de redus și puteți tăia între timp pâinea deschisă. De băut în sau pentru crutoane delicioase. 🙂