Supă de roșii proaspete cu pesto de busuioc și crutoane de usturoi - rețetă

Ciorba proaspătă de roșii cu pesto de busuioc și crutoane de usturoi este un bun start pentru multe feluri de mâncare. Rețeta pentru oaspeți!

Linguriță pesto de busuioc Linguriță crème fraîche ml stoc de legume Bucăți de cățel de usturoi Bucăți de căței de usturoi Buc. Frunze de dafin Lingură ulei de măsline Linguriță de ulei de măsline Un vârf de piper vârf de cuțit de sare kg roșii (complet coapte) ml de apă Linguri de cuburi de unică folosință Linguriță de zahăr (după gust) Ceapa PC

1
2
500
1
2
1
2
2
1
1
1
250
5
1
1

• Rețete cu conținut scăzut de calorii
• Rețete dietetice
• Rețete cu conținut scăzut de grăsimi
• Rețete de roșii

Mai Mult.

• Rețete vegetariene
• Rețete ușoare
• Rețete aperitive
• Rețete sănătoase
• Alimente care combină rețete
• Gătit pentru oaspeți
• Cina pentru două rețete
• Rețete cu carbohidrați
• Rețete cu usturoi

1. Spălați roșiile, tăiați-le transversal, opărește-le și coajați-le. Apoi tăiați în jumătate, scoateți tulpina și dați zarurile. Curățați ceapa și usturoiul și tocați-le amândouă mărunt.
2. Încălziți uleiul într-o cratiță, prăjiți usturoiul și ceapa ușor. Se adaugă cuburile de roșii, se sotează scurt și se toarnă pe supa de legume și apă. Adăugați frunza de dafin și condimentați cu sare, piper și puțin zahăr, apoi lăsați-o să fiarbă aproximativ 25-35 de minute.
3. Între timp, încălziți 2 lingurițe de ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți cuburile Weggli până când sunt crocante, opriți aragazul și stoarceți 1 cățel de usturoi în tigaia fierbinte, amestecați bine cu cuburile Weggli și lăsați să se răcească. Se amestecă creme fraiche cu pesto-ul de busuioc și se pune la frigider.
4. Întindeți supa de roșii printr-o sită fină de bucătărie, aduceți-o din nou la fierbere și condimentați după gust (adăugați puțină apă sau stoc dacă este necesar).
5. Se toarnă supa de roșii în farfuria de supă, se pune deasupra o ciorbă de cremă, presară crutoanele deasupra și se servește decorate cu o frunză de busuioc.

REȚETE SIMILARE

Supă de carne fiartă

Această delicioasă supă de carne fiartă are un gust foarte delicat. Această rețetă este excelentă pentru întreaga familie.

Supă cremoasă de cartofi cu morcovi

Această rețetă pentru o supă cremoasă de cartofi este ușor de preparat și este rafinată cu morcovi și praz.

Supă de gazpacho

Gazpacho este un starter spaniol rece, o supă rece făcută din legume puțin gătite.

Supă simplă de morcovi cu cartofi

Cu această rețetă durabilă pentru o supă de morcovi simplă, dar delicioasă, cu cartofi, o masă plină poate fi preparată rapid.

Ciorba de risling din Schaffhausen

Iată o rețetă de supă ușor diferită. Delicioasa Ciorbă de Riesling din Schaffhausen este garantată că va fi bine primită de către oaspeții dumneavoastră.

simplu cartofi

Această supă este economică și ieftină - și totuși are un gust extraordinar de simplu. Încercați rețeta!

---