Supă de spanac și naut cu chimen

Începuturi Legume Vegetarian

supă

Supa de spanac cu naut si chimen

Spanac și Năut ...

Simt că nu cu asta voi exploda traficul. Ar fi trebuit să intitulez supa morții care ucide sau mai bine aproape ca un tort de ciocolată (ahem). Am vrut să fac asta catifelat pentru că recent am luat prânzul cu prietena mea Agnès la restaurantul La Cagette din Bordeaux și a fost începătorul nostru. Mi-a plăcut foarte mult acest lucru supă totul verde și a încercat să o facă din nou acasă. Recunosc că sunt destul de mândră de mine, ea seamănă mult cu originalul.

Pe de altă parte, trebuie să vă recunosc, culoarea a fost unanimă în rândul copiilor ... dar nu cea pe care mi-aș fi dorit-o 😉

Veți avea nevoie de 8 persoane:

  • 2 cutii de 400 g (265g net scurs) de Năut (conservat)
  • 400 g de frunzespanac
  • 1 cub de pui sau legume
  • 3/4 litru de apă
  • 1 lingură de nivel de chimion
  • 1 ceapă
  • 1 cățel mare de usturoi
  • 2 linguri de ulei de măsline