Supa de telina cu mar; Cimbru potrivit pentru specii

Cu supa noastră, nu numai că vă încălziți din interior, dar faceți și ceva bun pentru intestinele din jur. Țelina este combinată cu măr și completată perfect de puțină lămâie. Rețeta este potrivită pentru a noastră Program RE’SET pentru reabilitare intestinală.

telina

ingrediente

Pentru 4 porții:

  • Țelină (aprox. 1 kg)
  • 4-5 ceapă sau 2 ceapă
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • Sare de ardei
  • 1 litru de apă sau stoc de legume
  • 1 vârf puternic de nucșoară
  • 1 lamaie organica (suc + coaja)
  • 1 vârf de piper Cayenne
  • 2 mere tarte
  • 4 linguri ghee (unt clarificat, unt clarificat)
  • 10 crenguțe de cimbru proaspăt sau 2 lingurițe uscate

pregătire

  1. rădăcină de țelină curățați și tăiați cuburi de 1 cm. Șalote dă cu zarul. ulei se încălzește într-o cratiță, țelină și Șalote Transpiră scurt în el. Un ciupit puternic sare și piper adăugați și cu apă/Bulion de legume se toarnă mai departe. Gatiti cu capacul inchis 10 minute.
  2. Între timp Merele Scoateți miezul, tăiați în pene fine și imediat cu ceva Suc de lămâie burniță. Frunze de cimbru smulge.
  3. Ghee se topește într-o tigaie. Felii de mere + cimbru Se sotează în el 2-3 minute. Coaja de lamaie-Admiteți abraziunea cu sare după gust.
  4. Purează supa și cu nucşoară, ceva Suc de lămâie, piper roșu și sare Condimentați după gust și serviți cu cimbru de mere.

BACSIS: Supa poate fi rafinată cu puțin lapte de cocos.

Fapte alimentare adecvate speciilor:

Merele au o proporție mare de fibre, flavonoide și polifenoli. La fel ca și țelina, fibra poate fi folosită ca hrană de către bacteriile intestinale bune.

De asemenea, magazine țelină Ca legume rădăcinoase, conținutul său de carbohidrați este astfel încât structurile celulare rămân intacte chiar și în timpul gătitului și sunt eliberate numai în timpul digestiei, ceea ce are un efect pozitiv asupra florei intestinale.

cimbru promovează sănătatea în principal prin uleiurile sale esențiale: au un efect antibacterian, antibiotic, antiinflamator, expectorant și antispastic. Preferăm cimbrul proaspăt, pentru că atunci se dezvoltă cel mai bine gustul, aroma și alte ingrediente active.