Supă Feta de dovlecei - Rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați
Supă rapidă de dovlecei cu brânză feta picantă - ideală în zilele toride
O supă de dovlecei cu brânză feta este un fel de mâncare ușoară, cu conținut scăzut de carbohidrați vara, pe care o puteți combina cu pâine delicioasă pentru a face o masă completă pentru copiii dvs.
Supa poate fi preparată rapid în câteva minute și este plină de vitamine valoroase. Vara cultivăm mereu dovlecei în grădina noastră și apoi de obicei avem o recoltă foarte bogată. Cu multe vitamine și minerale valoroase, dovleceii sunt un adevărat aliment pentru fitness. De asemenea, conțin multă apă și aproape nici un fel de calorii. Dacă nu aveți propriul dovlecei, vă recomand să cumpărați produse regionale proaspete în magazinul agricol sau la o piață săptămânală.
- 3 dovlecei mici
- 1 ceapa mica
- 1 linguriță pastă de legume sau bulion
- Ulei de cocos pentru prajit
- 2 linguri crema de brânză de ierburi
- 200 g brânză feta (brânză de oaie)
Cum se pregătește supa de dovlecei
- Spălați-vă bine dovleceii, tăiați-le în sferturi, apoi tăiați-le în felii subțiri. Dacă nu vă place coaja, o puteți coaja în prealabil. Deoarece majoritatea substanțelor nutritive se află în și direct sub castron, este recomandabil să folosiți și castronul. De asemenea, asigură o culoare supă răcoritoare verde la sfârșit.
- Curățați și tăiați ceapa în cuburi, apoi prăjiți-o într-o cratiță mare cu puțin ulei de cocsă.
- Apoi adăugați dovleceii și pasta de legume și turnați legumele cu suficientă apă pentru a le acoperi ușor. Supa de dovlecei ar trebui să fiarbă acum timp de aproximativ 8 minute.
- Apoi luați blenderul de mână și purecați dovleceii în timp ce adăugați crema de brânză într-o supă fină.
- Chiar înainte de servire, presărați supa cu cuburi de brânză feta.
Poftă bună!
Ca garnitură, vă recomand o delicioasă sul Skyr și pentru schimbare și spaghete de dovlecei cu sos de ton.
Iti place aceasta reteta? Apoi, urmează-mă pe Facebook sau Instagram pentru a fi mereu la curent.