Prune - ce mâncăm La Mutuelle Générale

Un fruct tipic de vară, pruna este bogată în fibre care ajută la reglarea tranzitului intestinal. Natura delicioasă, va încânta copiii în plăcinte. Dar ferește-te de nucleu !

générale

Sezon

Caracteristici nutriționale

Prunele sunt relativ scăzute în energie, în jur de 50 kcal la 100 g, cu un conținut de carbohidrați de aproximativ 10%. Numai pruna mirabelle este puțin mai dulce și mai calorică.

Pruna, indiferent de varietatea sa, poate fi consumată în caz de supraponderalitate sau diabet, cu condiția să fie limitată la o porție de 150 g, de exemplu 3 până la 4 regine-claude.

Pruna conține o proporție bună de fibre. De asemenea, conține sorbitol, care are un efect laxativ: consumul său ar trebui, prin urmare, să fie moderat în cazul intestinului sensibil.

Pruna oferă un cocktail de minerale și oligoelemente, în special potasiu. Are un efect alcalinizant în organism, benefic pentru sănătatea oaselor.

Oferă vitaminele E și B9. Are un conținut bun de beta-caroten (provitamina A), cu proprietăți antioxidante.