Supă muligatawny

Supă muligatawny

• Bogat în proteine
• fără alcool
• uşor

ingrediente

• 1 ceapa mare
• 1 morcov
• 1 bucată de rădăcină de țelină 250 g
• 1 cățel de usturoi
• 1 bucată de ghimbir proaspăt, 2 cm
• 1 chilli roșu mic
• 2 linguri de ulei de arahide
• 2 lingurite de pudra de curry
• 2 lingurițe amestec de curry indian Garam Masala
• 1 măr de mărime medie, de ex. B. Elstar
• 1 mango copt
• 1 lingura faina
• 1 litru bulion instant de pui
• 750 g file de piept de pui, de preferință organic
• Cutie de 250 ml lapte de cocos
• Suc de lămâie dintr-unul
• sare
• piper roșu
• 150 g linte roșie
• 150 g frisca doar daca este necesar.
• ½ buchet de coriandru

pregătire

Utilizați bulion de legume în loc de bulion de pui pentru varianta de legume și lăsați carnea.

Dacă doriți, puteți înlocui lintea cu orez și/sau folosiți ananas în loc de mango.

Supa este, de asemenea, excelentă pentru a congela fără ierburi, carne și linte.

---