Supă pentru micul dejun - modalitatea ușoară de a începe ziua

Croissant, musli, chifle sau omletă? Avem cel mai bun sfat pentru micul dejun: O supă dimineața devreme este modalitatea ideală de a începe ziua! Puteți afla de ce este așa și cum puteți pregăti o delicioasă supă de mic dejun aici.

Micul dejun este unul dintre aceste lucruri: unii oameni nu le este deloc foame dimineața și se limitează la o ceașcă de cafea sau ceai - alții își umple stomacul cu muesli sau produse de patiserie pentru a începe ziua bine pregătită. Găsirea cantității corecte dimineața devreme nu este adesea atât de ușoară. Prea puțină mâncare ne face neliniștiți și slăbește concentrarea, un lucru prea bun paralizează și ne obosește. Din fericire, există o masă grozavă care ne oferă suficientă putere la micul dejun, ne face să ne săturăm și nu copleșim corpul.

Supă pentru micul dejun: există putere în supă

O ciorbă de legume liniștitoare dimineața încălzește corpul din interior, protejează organele digestive și dă totuși suficientă putere pentru un început perfect de zi. În recomandările dietetice din Ayurveda și Medicina tradițională chineză, supa pentru micul dejun nu este neobișnuită. Din punct de vedere al Orientului Îndepărtat, corpul nu ar trebui să fie forțat să funcționeze la cele mai bune performanțe dimineața devreme, ci ar trebui pregătit încet și ușor pentru ziua respectivă. În timp ce micul dejun este destul de ușor, masa principală are loc în mod ideal la prânz, când soarele este la apogeu și tractul digestiv are multă energie. Mai ales practic în legătură cu supa pentru micul dejun: poate fi preparată minunat și încălzită rapid dimineața.

Idee de rețetă pentru o supă liniștitoare pentru micul dejun: Supa de spanac si nuca de cocos

1 lingura ulei de cocos	1 ceapa mica
1 până la 2 căței de usturoi	1 bucată de rădăcină de ghimbir de mărimea unui deget mare
1 bucată de rădăcină de curcuma de dimensiunea unui deget mare	aproximativ 500 g spanac
1 cartof mare	1 litru de apă
sare	200 ml lapte de cocos
2 cuburi de legume organice fără aditivi artificiali	Piper negru

Pregătire:

Tăiați ceapa, usturoiul, ghimbirul și curcuma în cubulețe mici și căleți-le în ulei de cocos într-o cratiță mare.
Apoi spălați spanacul, curățați cartoful și tăiați-l în bucăți și adăugați ambele.
Acum glazurați cu apa, aduceți la fierbere pentru scurt timp și dizolvați cuburile de stoc de legume organice în ea.
Lăsați supa să fiarbă aproximativ 20 de minute la foc mediu și apoi amestecați cu blenderul manual pentru a obține un lichid cât mai omogen posibil.
În cele din urmă amestecați laptele de cocos și condimentați cu sare și piper.

Bacsis: Supele de legume pot fi preparate în toate variantele posibile și aproape orice legumă poate fi procesată - fie morcovi, broccoli, sfeclă roșie sau ierburi sălbatice, cum ar fi păpădia. Este logic să folosiți legume regionale și de sezon.

De asemenea poti fi interesat de:

Surse: Imagini: Depositphotos/ArturVerkhovetskiy, bit245, text: Emi Baier