Supă Tom Yum - Portocală sănătoasă

Ingrediente

  • 2 linguri. (30 ml) lămâie rasă sau uscată
  • 2 linguri. (30 ml) pulbere de ceapă
  • 1 C. (15 ml) boia
  • 1 C. (5 ml) piper Cayenne
  • 1 C. (5 ml) pudră de usturoi
  • 2 linguri. (30 ml) ghimbir ras
  • Sucul de tei
  • 4 frunze de tei kaffir
  • ½ cană (125 ml) morcovi tăiați felii
  • ½ cană (125 ml) broccoli tocat
  • ¼ ceașcă (60 ml) de șalotă tocată
  • ¼ cană (60 ml) de ciuperci uscate
  • 4 cani (1000 ml) bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
  • 1 cană (250 ml) tăiței de ou
  • 2 căni (500 ml) stoc de pește
  • ½ cană (125 ml) de pui fiert sau creveți tocat

Pregătirea

  1. Se fierbe ghimbirul, frunzele de tei, boia de ardei, usturoiul pudră, ceapa pudră, piperul de cayenne, sucul de lămâie și lămâia în bulionul de pește și bulionul de pui timp de 10 minute și se cerne. Aceasta va fi baza bulionului de supă Tom Yum.
  2. Apoi adăugați legumele, carnea și tăiței.
  3. Se fierbe până când tăiței sunt fragede și legumele sunt încă crocante.

Încălziți-vă cu o supă bună Tom Yum.

sănătoasă

Ti-a placut aceasta reteta? Distribuiți-l prietenilor dvs. !