Supă tradițională de ceapă

O felie de viață

Obiceiul este că îl mâncăm în noaptea de Revelion, în jurul orei 5 dimineața, pentru a ne potoli setea și pentru că este poate singurul lucru pe care reușim să-l punem în gât după o masă gargantuană și hipocalorică, și mai multe căzute sticle de șampanie. Dar este minunat în orice perioadă a anului, ca platou sau pentru o masă ușoară cu pâine, când sunteți bolnav, când aveți oaspeți neprevăzuți ...

Supă tradițională ceapă

Supa îți încălzește inima, când frigiderul este gol, când nu vrei să petreci mai mult de 30 de minute gătind, când cauți ceva cald și sincer, care să se simtă bine și să placă.

Timp de pregatire: 20 de minute

Timp de gătit: 30 minute

Ingrediente pentru 3 până la 4 persoane:

  • 3 cepe mari
  • 50 g unt
  • 1 C. la s. de făină
  • 1 cățel de usturoi
  • Pâine de țară
  • 100 g Gruyere ras