Supă tradițională de varză - rețetă la WirEssenGesund
ingrediente
Lista de ingrediente pentru 2 persoane:
- 200 g varza alba
- 50 g țelină
- 1 stâlp ceapa verde
- 0,5 bucăți Ceapă
- 0,5 bucăți morcov
- 35 g praz
- 1 lingura Ulei de floarea soarelui
- 300 g Bulion de legume
- 1 împușcat Suc de lămâie
- 1 ciupire sare
- 1 ciupire piper
- 2 linguri patrunjel proaspat
Dieta cu supă de varză este încă o dietă foarte populară în această țară. Oricine a încercat deja să slăbească în acest fel nu va mai mânca niciodată supă de varză în viața lor. Dacă ați durat de fapt o săptămână, este mai mult decât de înțeles. Cu toate acestea, nu ar trebui să demonizați supa de varză pentru asta, deoarece poate fi și delicioasă.
Rețetele de supă de varză se simt ca o monedă o duzină. Astăzi am dori să vă recomandăm o versiune germană mai tradițională. Este foarte ușor și rapid de făcut.
Mod de preparare: supă de varză
- Mai întâi spălăm și tăiem legumele.
- Apoi încălzim puțin ulei și prăjim în el ceapă, morcovi, ceapă de primăvară, praz și țelină.
- De îndată ce avem câteva armone prăjite, adăugăm varza și o amestecăm.
- La scurt timp ștergem totul cu bulionul de legume și lăsăm acum supa să fiarbă corect.
- Apoi lăsăm supa de varză să fiarbă ușor la foc mic până când varza se fierbe moale în funcție de preferințele personale.
- Înainte de servire, gustăm totul cu puțină zeamă de lămâie, sare și piper și împachetăm niște pătrunjel proaspăt tocat.
Supa de varză are un gust mult mai bun decât ar putea sugera reputația sa. Doar încercați!
Avem ciorbă de varză cel puțin o dată în fiecare toamnă. O facem puțin diferit de fiecare dată. Spectrul variază de la cald până la blând și clasic german până în Orientul îndepărtat. Poate că acesta este un sfat bun pentru toți subiecții testați ai dietei cu supă de varză, pentru a varia puțin rețetele, astfel încât supa să aibă un gust bun după o săptămână.
Totuși, ceea ce au în comun majoritatea rețetelor de supă de varză este că conțin foarte puține calorii. Datorită vaselor noastre Eurolux, folosim un minim de ulei de floarea-soarelui doar la prăjirea legumelor. Dar are întotdeauna nevoie de puțină grăsime, la urma urmei este un excelent purtător de aromă. Supa noastră de varză ar trebui să aibă și un gust bun la final. Întrucât practic nu mergem la dietă, accentul este întotdeauna pus pe gust.