Supe; Salate - Masaj Michaela Falkinger; TCM nutriție cu celule mici

Salată de naut „5 elemente”

ardei rosu
cartof dulce

Urzica
Frunze de păpădie
Varza de ridiche

PREGATIREA:

1. Înmoaie nautul peste noapte
2. Gatiti in apa proaspata aproximativ 1 ora cu seminte salate, chimen si putina sare
3. Tocam ardeiul gras si cartoful dulce decojit si prajim in putina grasime
4. Spălați frunzele de urzică și păpădie, tăiate în bucăți mici, prăjiți în puțină grăsime cu dovleac și nuci de caju
5. Se amestecă totul împreună cu nautul
6. cu sare, oțet și diverse condimente și ierburi, cum ar fi lovage, curcuma, muguri, salată de pasăre, felul de mâncare poate fi variat după dorință
7. Presărați margarete deasupra pentru a servi

EFECT DUPĂ TCM:

NAI:

Efect termic: neutru

Efecte ale organelor: splină, ficat, rinichi, inimă

Năutul întărește puterea digestivă (Qi-ul din mijloc) au puține calorii și au o sațietate bună, prin urmare, un bun suport pentru pierderea în greutate. La fel ca alte leguminoase, sunt bogate în vitamine, fier și calciu

• tonifica qi-ul splinei și al stomacului
• tonifica sângele în anemie
• ajuta rinichii să consolideze energia și, astfel, energia vieții, foarte bună în timpul sarcinii
• calmează Shen (spiritul) - în caz de iritabilitate, nervozitate, stres, stări depresive
• dizolva umezeala si umezeala - de ex. cu niveluri ridicate de colesterol

Consumul rar de leguminoase poate duce la flatulență. Odată cu consumul regulat de cantități mici, puterea digestivă este consolidată.

Gatiti cu ele seminte de chimen, salate sau chimen - face leguminoasele mai usor de digerat.

Supă de pui cu putere conform „Medicinii tradiționale chinezești” (TCM)

1 pui organic tocat grosier

3 morcovi decojiti, tocati grosier

1 țelină decojită, tocată grosier

1 ceapă tocată grosier

2 bucăți de ghimbir cu coajă (fiecare 1x2cm)

1 legătură de pătrunjel cu tulpină

1 lingură lovage uscat sau
1 legătură proaspătă

1 linguriță de oregano uscat

6 boabe de piper negru

Rozmarin, cimbru, boabe de ienupăr

Țelină, păstârnac, sfeclă galbenă, rădăcină de pătrunjel

PREGATIREA:

1. Prajiti ceapa si legumele intr-o craticioara. Adăugați puiul și restul ingredientelor și turnați suficientă apă peste el, astfel încât totul să fie bine acoperit.
   Se fierbe timp de cel puțin 4 până la 5 ore cu capacul închis. Dacă se evaporă prea multă apă, continuați să adăugați apă fierbinte.
   
2. Puiul poate fi consumat, legumele și ierburile sunt aruncate și înlocuite cu altele proaspete.
3. 3g fructe de goji, capsule de cardamom - gătiți în punga suplimentară (plicul de ceai) timp de 10 minute la final
4. Umpleți în borcane fierte cu șurub, încă fierbinți. Va dura până la o săptămână la frigider fără a adăuga sare.

Cu cât supa de pui este mai lungă, cu atât devine mai valoroasă și mai puternică!

EFECTUL Supei de Pui:

• întărește Wei Qi (sistemul imunitar)
• încălzire
• ne întărește puterea digestivă (splina qi)
• întărește ficatul și rinichii
• Construind sânge
• dă putere după boală
• foarte recomandat după naștere

De asemenea, bine de știut:

Deoarece supa de pui, așa cum sugerează și numele, are un efect de întărire, nu ar trebui să fie utilizată la început sau în timpul unei boli precum B. gripa, deoarece aceasta întărește și agenții patogeni.

---