Suplimente de crom pentru pacienții cu diabet de tip 2

- și prediabet și obezitate cauzate de niveluri instabile de zahăr din sânge

Diabetul de tip 2 este o problemă de sănătate globală care a fost legată de boli cardiovasculare, boli de ochi, boli de rinichi și amputare. Mulți oameni, fără să vrea, au un stadiu incipient al diabetului numit sindrom metabolic. Această afecțiune se caracterizează prin rezistența la insulină, în care absorbția celulară a glucozei este afectată. Acest lucru duce la un apetit de nesatiat și riscați să ingerați prea multe dulciuri și alți carbohidrați rapizi pe care organismul nu îi poate arde și, în schimb, să le stocheze ca grăsimi. Mulți oameni care se luptă cu greutatea lor suferă, de asemenea, de rezistență la insulină și de zahăr din sânge instabil, care le afectează voința în ceea ce privește alegerile alimentare și își cresc riscul de diabet de tip 2. O nouă meta-analiză a arătat că suplimentele de crom pot fi utile ca terapie suplimentară pentru diabetici de tip 2. Drojdia cromă are cea mai bună biodisponibilitate, iar anumite modificări alimentare pot avea un efect pozitiv asupra nivelului zahărului din sânge, circumferința taliei și greutatea.

Aproximativ 400 de milioane de oameni din întreaga lume suferă de diabet, în principal diabet de tip 2. În 2035, se așteaptă ca numărul să fie de 592 milioane. Diabetul de tip 2 se caracterizează prin alterarea metabolismului zahărului și o afectare progresivă a celulelor beta pancreatice producătoare de insulină.
După ce ați consumat diferiți carbohidrați din pâine, paste, cartofi, orez, chipsuri, fructe, suc sau zahăr alb, sistemul digestiv le descompune în glucoză, care este absorbită în sânge (zahăr din sânge). Insulina direcționează apoi glucoza către celulele care au nevoie de ea pentru producerea de energie. Cantitatea de glucoză pe care o putem stoca în sânge și ficat este limitată. Prin urmare, este foarte important să se ardă suficientă glucoză în celule. Când consumi prea mulți carbohidrați - în special carbohidrați rapidi - îți pui stres pe pancreas, ceea ce duce în cele din urmă la rezistența la insulină. În această boală, celulele nu mai răspund adecvat la insulină și absorbția lor de glucoză este limitată în consecință. Organismul compensează acest lucru producând mai multă insulină, ceea ce înseamnă că nivelul insulinei este constant ridicat. Acest lucru poate avea următoarele efecte:

Metabolism insuficient al glucozei
Oboseala și alte simptome care apar atunci când celulele rămân fără energie
Pofte neobișnuite pentru glucide rapide (pofte de dulciuri)
Depozitarea excesului de carbohidrați sub formă de grăsimi
Creșterea în greutate și/sau obezitate abdominală mai mare
Pierderea magneziului și riscul crescut de hipertensiune
Supraproducția de trigliceride și colesterol LDL în ficat
Risc crescut de diabet de tip 2
Tendință la inflamație
Producerea de radicali liberi care pot provoca stres oxidativ
Vasele de sânge deteriorate și un risc crescut de arterioscleroză și boli cardiovasculare

Se crede că diabetul de tip 2 este principala cauză de ateroscleroză (inclusiv ocluzie coronariană), accident vascular cerebral, orbire și boli de rinichi. Conform studiilor epidemiologice, diabeticii de tip 2 prezintă un risc de 20 până la 40 de ori mai mare de orbire, insuficiență renală și amputare comparativ cu persoanele sănătoase.
În plus, persoanele cu diabet de tip 2 în stadiu incipient sunt deja mai predispuse la ateroscleroză și alte complicații. Oamenii de știință din spatele noii meta-analize explică faptul că se pot face multe pentru a controla nivelul zahărului din sânge. Printre altele, au analizat efectele oligoelementului crom.

Fapte despre diabetul de tip 2 (în Danemarca)

Aditivii de crom pentru diabetici funcționează în moduri diferite

Este general acceptat faptul că cromul este implicat în metabolismul macronutrienților (carbohidrați, grăsimi și proteine) și joacă un rol în acțiunea insulinei și menținerea nivelului normal de zahăr din sânge. Se crede că un deficit de crom poate provoca rezistență la insulină și diabet.
Mai multe studii clinice au examinat capacitatea cromului de a preveni și trata rezistența la insulină și diabetul de tip 2, dar nu s-au efectuat studii mai detaliate asupra cromului și a efectelor acestuia asupra bolilor cardiovasculare la diabetici de tip 2. Deoarece studiile individuale au fost prea limitate, oamenii de știință au decis să efectueze o meta-analiză a 28 de studii clinice randomizate, controlate. Rezultatele lor au arătat că suplimentarea cu crom a avut următoarele efecte:

Reducerea glucozei plasmatice în post (un semn al unei absorbții mai bune a glucozei)
Scăderea trigliceridelor, care sunt dăunătoare sănătății cardiovasculare
Niveluri ridicate de colesterol HDL care sunt considerate benefice

Oamenii de știință au ajuns la concluzia că suplimentele de crom ar fi utile ca adjuvant în tratamentul diabetului de tip 2. Cercetarea ei a fost publicată în „Molecular Nutrition Food Research”

Știați că nivelurile ridicate de colesterol se datorează adesea fluctuațiilor glicemiei și rezistenței la insulină?

Cum afectează cromul insulina și nivelul zahărului din sânge?

După ce ați mâncat sau ați băut, glucoza trebuie să pătrundă în celule. Insulina funcționează ca o cheie de ușă. Se pare că insulina funcționează mult mai bine atunci când este legată de un anumit compus de crom (cromodulină). Acest compus ajută la direcționarea mai multor glucoză în celule. Vorbind la figură, veți obține un kilometraj mai bun.
Prin urmare, cromul este esențial pentru absorbția optimă a glucozei, niveluri stabile de zahăr din sânge, sățietate mai lungă și pentru a evita pofta de dulciuri.

Efectul cromului asupra insulinei, asupra nivelului de zahăr din sânge și asupra sistemului cardiovascular

Surse de crom și cauzele unui deficit de crom

Cromul se găsește în diverse alimente, cum ar fi migdalele, fasolea, nucile, peștele, carnea, ouăle și drojdia de bere. Lipsa de crom din sol are ca rezultat culturi sărace, iar cu dietele noastre moderne și rafinate obținem cantități foarte limitate de crom. Când nivelul glicemiei scade, aproximativ 20% din cromul din sânge este excretat în urină. Dacă consumăm prea mulți carbohidrați rapizi, acesta ne epuizează rezervele de crom. Abuzul stimulant, stresul și dietele pe termen lung pot duce, de asemenea, la un deficit de crom.

Suplimentarea cu drojdie de crom are cel mai bun efect asupra nivelului de zahăr din sânge

Potrivit Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA), drojdia organică de crom este absorbită de până la zece ori mai bine decât sursele de crom produse sintetic, cum ar fi picolinatul de crom și clorura de crom.

Dacă alegeți crom, verificați eticheta

Drojdia de crom este absorbită de până la zece ori mai bine decât picolinatul de crom și clorura de crom

Mai multe sfaturi utile despre cum să vă controlați glicemia

Mănâncă trei mese principale în fiecare zi (inclusiv inclusiv gustări sănătoase)
Nu uitați să obțineți suficiente proteine la fiecare masă
Evitați grăsimea. Cu toate acestea, utilizați grăsimi naturale sănătoase și alegeți carbohidrați granulari cu un conținut ridicat de fibre
Mănâncă o mulțime de verdeață - de preferință legume
Evitați sau limitați aportul de zahăr, suc și alcool
Evitați sau limitați consumul de băuturi care conțin cofeină
Dormi din plin și evită stresul prelungit
Nu uitați să faceți mișcare și să rămâneți activ fizic în timpul zilei

Asigurați-vă că citiți etichetele alimentelor. Multe alimente sunt bogate în zahăr, care au denumiri diferite, ceea ce poate duce la confuzie.

Huang H și colab. Supliment de crom pentru tratamentul adjuvant al diabetului zaharat de tip 2:

EFSA: Aviz științific cu privire la drojdia de crom legată celular ChromoPrecise adăugată în scopuri nutriționale ca sursă de crom în suplimentele alimentare și biodisponibilitatea cromului din această sursă. Jurnalul EFSA 2012

Pernille Lund. Sådan får you styr on the blodsukker and din vægt. Ny Videnskab 2013