Suplimentele alimentare - o chestiune firească în SUA, dar cu ochii în jos în Germania
Peste jumătate dintre americani iau în mod regulat unul sau mai multe suplimente alimentare pentru a-și promova propria sănătate. În Germania, însă, suplimentele se bucură de o reputație dubioasă. În multe cazuri, administrarea suplimentelor nutritive poate avea sens.
Faptul că mulți preferă să renunțe la preparatele cu vitamine importante nu se datorează în ultimul rând raportării în mass-media. Articole despre presupusele pericole ale suplimentelor apar din nou și din nou, în care rezultatele studiilor sunt exagerate și, astfel, temerile sunt stivuite.
Suplimentele alimentare nu justifică un stil de viață nesănătos
Un lucru este clar: nu există o alternativă la o dietă sănătoasă și echilibrată. Suplimentele alimentare nu înlocuiesc consumul de fructe și legume proaspete și nici nu sunt o licență pentru fumat sau consum regulat de alcool.
Mai degrabă, sarcina suplimentelor este de a furniza vitamine și minerale pe care organismul le absoarbe în cantități insuficiente, în ciuda alimentelor sănătoase - acestea sunt, după cum sugerează și numele, un supliment.
Dar unde are sens această adăugare? În Germania, în special persoanele în vârstă sau bolnavii care iau în mod regulat suplimente de vitamine pentru a contracara simptomele carenței. Suplimentele alimentare pot ajuta, de asemenea, împotriva febrei fânului și a alergiilor. Alte motive pentru administrarea suplimentelor nutritive sunt:
- sport competitiv: Cei care exercită în mod regulat pierd vitamine și minerale într-un grad deosebit de ridicat. De aceea, mulți sportivi competitivi folosesc suplimente adecvate.
- stres: Numărul de radicali liberi din organism crește sub stres ridicat. Antioxidanții (vitamina C și vitamina E) pot preveni acest lucru.
- sarcina: Multe femei aflate la vârsta fertilă sunt subalimentate cu acid folic, care în caz de sarcină poate fi periculos pentru copil.
- Boli: Cu vitamina D, o dedurizare a oaselor (rahitismului) poate fi prevenită la copiii mici. Persoanele cu boli metabolice au nevoie de suplimente de vitamine. Bolile inflamatorii cronice intestinale sunt adesea cauzate de cantități insuficiente de oligoelemente și substanțe nutritive.
- Intoleranță la mâncare: În funcție de tipul și amploarea intoleranței, substanțele vitale trebuie furnizate prin suplimente alimentare.
- Veganism: Vitamina B12 (cobalamina) nu este conținută în niciun aliment de origine vegetală.
Legumele și fructele nu sunt adesea suficiente
În plus, este recomandat și persoanelor fără astfel de predispoziții să își completeze dieta cu vitamine sau minerale. De exemplu, obținem doar o fracțiune din vitamina D din alimente, deoarece este produsă de corpul însuși prin expunerea la lumina soarelui. Iarna poate deveni mai rar. Și, deși avem o gamă largă de alimente disponibile pe tot parcursul anului în Germania și în celelalte țări industrializate, lipsurile sunt de asemenea răspândite aici.
Chiar și persoanele care mănâncă fructe și legume de cinci ori pe zi și urmează astfel recomandările Societății germane de nutriție (DGE) nu sunt adesea furnizate cu o cantitate suficientă de vitamine și minerale.
Unul dintre motive este producția agricolă de masă, care ne oferă hrană care trebuie să reziste la perioade lungi de transport și depozitare - și în primul rând ar trebui să arate întotdeauna proaspete. De aceea, merele, cartofii, broccoli & Co. conțin din ce în ce mai puține vitamine, dar mai multe proteine și apă. Și oricum, în viața noastră cotidiană stresantă - în ciuda creșterii gradului de conștientizare a sănătății - cu greu reușim să mâncăm o dietă cu adevărat echilibrată.
Oricine este informat în mod corespunzător cu privire la suplimentele alimentare le poate completa în mod sensibil
Nu degeaba oamenii din SUA iau suplimente care sunt deja foarte atenți la corpul lor și la sănătatea lor. Cei care sunt informați corespunzător își pot completa dieta într-un mod semnificativ. Supradozajul apare în cele mai rare cazuri - și atunci când se întâmplă, este mai probabil cu vitaminele liposolubile A și E. Cu toate acestea, sfaturile competente sunt esențiale.
Deoarece suplimentele cu doze mari sunt disponibile cu ușurință la Walmart și în alte lanțuri mari de supermarketuri, în SUA - spre deosebire de Germania - nu există adesea nicio îndrumare de la farmacist sau medic. În plus, pregătirile din această țară sunt controlate în mod regulat și mai strict.
Cu toate acestea, „pragul de inhibare” pentru susținerea dietei cu vitamine și minerale suplimentare este încă destul de ridicat - în conformitate cu deviza „Dacă luați o pastilă, automat nu veți mai mânca corect”.
Educația orientată ar putea reduce și mai mult aceste temeri, deoarece în condițiile menționate, suplimentele alimentare sunt inofensive și au un efect de promovare a sănătății la sfârșitul zilei.
Sunt adesea întrebat despre propriul meu comportament de venit. În prezent iau următoarele suplimente alimentare în fiecare zi: