Supraponderalitatea și obezitatea, cauze multiple și complexe - Observatorul Alimentar

supraponderalitatea

Excesul de greutate, care este din ce în ce mai intens în Franța și în țările occidentale, depinde de mai mulți factori, genetici și de mediu, dintre care unii sunt puțin cunoscuți, precum lipsa somnului și stresul.

Excesul de greutate și obezitatea, care duc la o serie de afecțiuni (boli cardiovasculare, diabet, cancer etc.) progresează îngrijorător. În Franța, sondajul național ObEpi a arătat că 15% dintre indivizi erau obezi în 2012 (comparativ cu doar 8,5% în 1997) și 32,3% supraponderali. Există acum aproximativ 1,6 miliarde de adulți supraponderali (index mai mare de 25) la nivel mondial, incluzând 400 de milioane de persoane obeze.

Cauze multifactoriale

Epidemia este evidentă, dar cauzele sunt complexe. Încă de la început, trebuie să respingem ideea că supraponderabilitatea se datorează exclusiv o dietă prea bogată. Cauzele obezității sunt multifactorială. Pentru cercetători, este interacțiunea mai multor factori care intră în joc: stilul de viață (dieta), dar și metabolismul persoanei, factorii socio-economici, culturali, psihologici și, bineînțeles, factorii genetici.

Profilul genetic și disfuncția proteinelor

Diverse studii au arătat inegalitatea genetică a indivizilor în ceea ce privește creșterea în greutate. Cercetările efectuate de Philippe Froguel, șeful Departamentului de genetică a bolilor multifactoriale de la Institutul Pasteur de Lille, specialist în obezitate și diabet, au arătat că profilul genetic dintre anumiți indivizi ar putea implica o disfuncție a proteinelor (în special leptina) care joacă un rol crucial în reglarea aportului de alimente și a cheltuielilor de energie. Recent, știința a evidențiat rolul florei intestinale în anumite tipuri de obezitate.