Suprimante ale apetitului și produse de slăbire
Prelegere de Oliver Schinköthe și Tanja Wiemann revizuită și completată de Katharina Suffa-Weißkopf ca parte a „Exerciții în prelegeri cu demonstrații -
Chimie organică ", WS 2017/18
2 Clasificare în funcție de locul de acțiune și mecanismul de acțiune din organism
2.1 Diuretice - pierderi de apă
2.2 Ajutoare de slăbire cu efecte neuronale - senzație de sațietate
2.3 Produse de slăbire gastrointestinale
Introducere 1: Ce ar fi mai bine pentru introducerea subiectului „produse de slăbire - suprimante ale poftei de mâncare” decât mania de slăbire a femeilor (cele mai frumoase creaturi ale creației pot să mă ierte) Cu toate acestea, toată lumea știe situația în care femeile (mai ales ca bărbat) vă întreabă despre atractivitate, dar modul în care răspundeți este greșit. Imaginați-vă următorul dialog:
Femeie: "Sunt slab?"
Om: "da!"
Femeie: "Nu ma minti!"
Dar nu vrei să o minți pe soția ta, așa că te vei comporta puțin diferit:
Femeie: "Sunt slab?"
Om: "Nu."
Femeie: "Trebuie să fii nebun!"
Această palmă în față va fi cu siguranță cel puțin la fel de dureroasă ca și conștiința vinovată a unui mincinos. Această problemă tocmai descrisă este rezultatul unei situații foarte simple: femeile se văd diferit.
Pentru că doriți să faceți ceva foarte simplu și, mai presus de toate, cât mai repede posibil împotriva acestei imagini de sine dezamăgitoare, atingerea tabletei se face foarte repede. Întrebarea care se impune atunci cel puțin rațiunii este dacă astfel de preparate sunt de fapt eficiente sau nu?
Notă (asigurați-vă că observați): Am descris aici cum să abordăm acest subiect cu umor. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că produsele de slăbire sunt, de fapt, adesea privite ca ultima soluție de obezitate, mai ales atunci când este o boală!
Introducere 2: Dacă ați urmărit știrile din reviste în ultima vreme, foarte des obezitatea este discutată ca o problemă în societatea actuală:
- Fiecare al cincilea copil este prea gras.
- Fiecare al treilea tânăr este supraponderal.
- Trei sferturi dintre bărbații adulți și mai mult de jumătate dintre femeile adulte sunt supraponderali sau obezi.
Unii oameni au nevoie de medicamente pentru a reduce excesul de greutate, deoarece acest lucru prezintă un risc serios pentru sănătatea lor. Dar chiar și cei care nu trebuie să slăbească din motive de sănătate vor uneori să „slăbească câteva kilograme”. Și cine nu știe toate mijloacele de asistență publicate în diferitele reviste, deoarece promit o scădere rapidă și sigură în greutate?
Tema acestei prelegeri ar trebui să arate fondul chimic al acestor preparate și investigarea eficacității acestora.
Introducere 3: Mai ales în primăvară, figura bikini perfectă joacă un rol extrem de prezent, mai ales pentru femei. Grăsimea enervantă de iarnă trebuie să meargă în sfârșit, astfel încât să puteți ține pasul cu modelele impecabile de modă și televiziune din vara viitoare. Imaginea corpului perfect este promovată de mass-media, mai ales în această perioadă a anului, chiar mai mult decât de obicei. Dar cum scapi de kilogramele care au fost arse iarna cât mai repede posibil? Dietele enervante sau chiar exercițiile fizice intense? Nu există ceva care poate face ca kilogramele să scadă mai repede? Da foarte bine! Atât la televizor, cât și în reviste, se spune că, luând preparate speciale, are loc o scădere rapidă în greutate și cifra perfectă poate fi realizată fără eforturi mari, rapid și fără efecte secundare. Titlurile sunt adesea publicitate, cum ar fi:
- „Grăsimea iernii asediază șoldurile”
- "Începeți primăvara cu o siluetă subțire de bine"
- „Acum este timpul să slăbești”
Cu ajutorul unor astfel de titluri, oamenilor li se cere să imite un anumit ideal și sunt astfel expuși unei anumite presiuni sociale pentru a îndeplini acest ideal. Se utilizează tot mai multe produse de slăbire, deoarece garantează o pierdere rapidă și, mai presus de toate, simplă în greutate. Greutatea dorită cu ușurință! Aproape peste noapte, fără foame și fără sacrificiu. Dacă credeți că publicitatea produselor de slăbire, atunci calea către figura ta de vis este mai ușoară ca niciodată. Pur și simplu înghițiți pastile, capsule sau pulbere și kilogramele scad. Dar aceste fonduri chiar fac ceea ce promit?
1.1 inhibitori ai apetitului
Scadeți apetitul sau opriți-l complet. Acestea intervin în organism chiar înainte de consumul de alimente. Umezirea senzației de foame înseamnă că se mănâncă mai puțin sau nimic. Aceasta înseamnă că se consumă mai puține calorii, ceea ce duce la o reducere a greutății.
1.2 produse de slăbit
Garantează o reducere a greutății în ciuda aportului de alimente normal sau ușor redus. Acestea intervin în metabolism în timpul sau imediat după masă. Aceasta înseamnă că atunci când luați produse de slăbire, alimentele pot fi consumate în mare măsură ca de obicei și există încă o reducere a greutății.
Ţintă: Există diferite moduri de a clasifica produsele care suprimă pofta de mâncare și produsele de slăbire: Următoarea clasificare face distincția între locul de acțiune și mecanismul de acțiune:
| Diuretice | acționând neuronal | acționând gastro-intestinal | |||
| Extracte uscate | Inhibitori de recuperare, de exemplu. Sibutramină | Simpatomimetice de ex. FenPhen | Substanțe umflate de exemplu. Colagen, celuloză, plantă konjac | Liant pentru grăsimi, de exemplu. Chitosan | Inhibitori ai lipazei, de ex. Orlistat |
Fig. 2: Suprimante ale apetitului și produse de slăbire (structurate)
2.1 Diuretice - pierderi de apă
Pentru aceste „produse de slăbire”, aspectul psihologic este de fapt mai decisiv: puteți deveni mai ușor într-un timp scurt, fără prea mult efort. Modul în care funcționează se bazează pe faptul că în cele din urmă doar apa este îndepărtată din țesut și excretată. Deci, există o pierdere în greutate, dar depozitele de grăsime rămân neatinse. Un exemplu de diuretice sunt capsulele de drenaj Biofax. Ingredientele active utilizate sunt extracte uscate din frunze de mesteacăn, rădăcină de grouse și fasole fără semințe.
2.2 Ajutoare de slăbire cu efecte neuronale - senzație de sațietate
Aceste medicamente afectează concentrația neurotransmițătorilor în fanta sinaptică. Prin creșterea concentrației, se creează un sentiment de sațietate. Există două tipuri de preparate în funcție de modul lor de acțiune:
Mai întâi, inhibitorii recaptării, de ex. Sibutramină. Acestea previn recaptarea neurotransmițătorilor norepinefrină și serotonină în axonul presinaptic.
În al doilea rând, există simpatomimetice care declanșează eliberarea de concentrații mai mari de neurotransmițători, cum ar fi noradrenalina, dopamina sau serotonina, în decalajul sinaptic dintre doi neuroni. Ambele grupuri de medicamente pot traversa bariera hematoencefalică.
Fig. 3: Mecanismul de acțiune al Sibutraminei și Fen-Phen
2.2.1 Inhibitori ai recaptării
Fig. 4: Formula structurală a sibutraminei
Ingredientul activ sibutramina, ca exemplu de inhibitor al recaptării, este mai bine cunoscut sub denumirea de Reductil®. Ingredientele active reale sunt metabolizate în ficat printr-o demetilare de două ori pe azot. În prezent, există cereri de retragere a sibutraminei de pe piață; există deja semne din cercetările inițiale că pot provoca boli de inimă.
2.2.2 Simpatomimetice
Simpatomimeticele aparțin derivaților amfetaminici. Acestea au fost utilizate în special în anii șaizeci pentru a inhiba apetitul (în principiu printr-o situație de stres creată artificial). Cu toate acestea, efecte secundare problematice, cum ar fi o creștere a tensiunii arteriale, în special întâlnită în plămâni (hipertensiune pulmonară) datorită îngustării vaselor de sânge din plămâni. Această tensiune arterială ridicată duce la slăbirea mușchiului cardiac drept, în cel mai rău caz chiar moartea. În Germania, fenfluramina și fentermina au fost, prin urmare, retrase de pe piață în septembrie 1997. Un exemplu în acest sens este preparatul Fen-Phen, a cărui eficacitate principală se bazează pe o combinație a ingredientelor active fenfluramină și fentermină (Fig. 5 și 6). Aceste două ingrediente active nu mai sunt disponibile în Germania din 1997, deoarece s-a constatat că provoacă tensiune arterială crescută, printre altele, care poate slăbi mușchiul cardiac drept și, ca urmare, poate duce la moarte.
Fig. 7: Prezentare generală a diferitelor simpatomimetice
O privire mai atentă asupra formulelor structurale din această prezentare generală relevă o structură de bază comună. Structura amfetaminei se găsește în fiecare compus (vezi Fig. 8). Deoarece efectele negative ale amfetaminelor asupra organismului uman sunt deja cunoscute, devine clar relativ rapid de ce aceste preparate nu mai sunt permise să fie vândute.
2.2.3 MDMA
Fig. 10: Formula structurală a MDMA (3,4-metilendioxi-metamfetamină)
Un inhibitor al apetitului mai mult sau mai puțin necunoscut (!) Este MDMA (3,4-metilendioxi-metamfetamină). Încă din 1914, MDMA a fost introdusă pe piață de o companie farmaceutică germană, dar a dispărut din nou și a reapărut pe piața germană doar la începutul anilor 1980, pentru a fi printre „bestsellerurile” printre medicamentele de designer 10 ani mai târziu. MDMA a fost interzisă în Germania din 1986 (Legea privind stupefiantele). Cu toate acestea, MDMA este probabil mai bine cunoscut sub numele de Ecstasy.
2.3 Produse de slăbire gastrointestinale
Aceste preparate acționează practic asupra tractului digestiv. Există două moduri de a influența tractul gastro-intestinal. Pe de o parte prin mijloace fizice, pe de altă parte prin mijloace (bio) chimice. Mai precis, puteți preveni deloc senzația de foame, prin care nici măcar nu „credeți” că trebuie să luați „calorii” sau, dacă se întâmplă, vă puteți asigura, de asemenea, că părăsesc din nou corpul din nou.
2.3.1 Agenți voluminoși - senzație de sațietate
Funcționează fizic în stomac prin umflare, iritând astfel receptorii de presiune din stomac și reducând sau suprimând senzația de foame. Este interesant de știut cum apare de fapt foamea: aproximativ vorbind, când stomacul este gol, hormonul grelină este produs de stomac. Dacă stomacul rămâne gol mai mult timp, țesutul adipos este descompus și de acolo se produce mai puțin din hormonul de sațietate leptina. Așa că ne este foame. Trucul constă acum în faptul că stomacul este „umplut” cu substanțe care se umflă, cum ar fi colagen sau celuloză, ceea ce simulează sățietatea, chiar dacă cineva nu a mâncat nimic util. Cu toate acestea, acest lucru duce la problema constipației, similar cu ceea ce știm din consumul (excesiv) de fibre. Un exemplu în acest sens ar fi capsulele de saturație de la Bionorm. Ingredientul activ conținut în acesta este extracte din rădăcina konjac.
2.3.2 Liant de grăsime - cu greu absorbție de grăsime
Fig. 11: Extras din formula structurală a chitinei
Liantul de grăsime utilizat este de ex. produsul Formoline L112. Principalul ingredient al acestui preparat este o poliglucozamină și se obține din crustacee (chitină: în principal derivați de N-acetil ai D-glucozaminei). Cu toate acestea, produsul finit constă dintr-un beta-1,4-polimer, N-acetil-D-glucozamină și D-glucozamină (Fig. 11), care este divizat hidrolitic în organism. După scindarea hidrolitică a beta-1,4-polimerului, N-acetil-D-glucozamina asigură umplerea stomacului; similar cu substanțele care se umflă, declanșează o senzație de sațietate. D-glucozamina asigură o legătură ionică puternică cu acizii grași din trigliceride sau fosfolipide. Deci grăsimile sunt legate și abia digerate sunt excretate.
2.3.3 Inhibitori ai lipazei - cu greu absorbția grăsimilor
Öko-Test este o revistă de renume care, similar cu Stiftung Warentest, testează produsele în fiecare lună pentru calitatea lor. În edițiile din martie 2000 și februarie 2004 există un test în care au fost examinate mai multe produse de slăbire și suplimente de sațietate. S-a dovedit că doar unul dintre ei a performat satisfăcător. În martie 2007, Stiftung Warentest a testat, de asemenea, 16 produse de slăbire care pot fi achiziționate de pe internet. Rezultatul testului a fost că 13 dintre substanțele testate au fost evaluate ca fiind foarte periculoase pentru sănătate (de exemplu, efedrina). Nu a fost posibil să se estimeze riscul pentru sănătate a trei preparate.
Rezumat: Există pe piață numeroase ajutoare pentru slăbire și supresoare ale apetitului, cu o distincție între diferite moduri de acțiune și locații:
- neuronal,
- gastrointestinale și
- Diuretice.
Gradul 1: Nu în ultimul rând, pentru a reconcilia genul feminin, dar și pentru a clarifica întrebarea de ce bărbații (nu) pot înțelege femeile în această chestiune, trebuie explicat fără cuvinte la final cum bărbații se văd de fapt pe ei înșiși.
Fig. 12: Cum se văd bărbații
Absolvire 2: Unii oameni au nevoie de ajutor medical pentru a reduce excesul de greutate. Cu toate acestea, acesta este adesea un caz special și este monitorizat de către medic. Efectul chimic al preparatelor utilizate aici a fost dovedit. Cu toate acestea, se recomandă prudență atunci când se utilizează independent. Având în vedere faptul că multe preparate au numeroase efecte secundare, ar trebui să considerăm că s-ar putea combate obezitatea la fel de eficient printr-o dietă echilibrată și exerciții fizice suficiente.
Probabil cea mai mare problemă de astăzi este că stilul de viață și munca sunt concepute în așa fel încât aceste oportunități să nu poată fi profitate de multe ori.
Cu toate acestea, trebuie să avem în vedere și faptul că astăzi, când vine vorba de greutatea corporală și pierderea în greutate, există un puternic contrast între ele: există adesea riscul de a aluneca în forme extreme de slăbire și abuz de droguri.
Absolvire 3: Pierderea în greutate cu produsele de slăbit sună la început extrem de tentant, deoarece se pare că garantează o pierdere rapidă și, mai presus de toate, simplă în greutate. La prima vedere, calea către figura de vis reușește, de asemenea, rapid și fără efort fizic mare. Cu toate acestea, dacă aruncați o privire mai atentă, ar trebui să fiți atenți. De cele mai multe ori promisiunile sunt extrem de exagerate sau chiar greșite. În loc de o figură de bikini perfectă, obțineți adesea efecte secundare periculoase și un efect de yo-yo sigur. Numai portofelul este mai subțire. Presupuși lianți și umpluturi de grăsime nu schimbă obiceiurile alimentare nefavorabile fundamental. Totuși, ceea ce ar fi esențial pentru a pierde definitiv kilogramele în exces. Obezitatea are o singură cauză: corpul este alimentat constant cu mai multă energie decât are nevoie. Acest exces se acumulează ca rezervă de grăsime. Pentru a scăpa de acest lucru, un singur lucru ajută: să folosești mai multă energie decât este absorbită. Alternativa mai ieftină și, mai presus de toate, mai eficientă și mai sănătoasă la inhibitorii apetitului și la produsele de slăbire este o dietă echilibrată, sănătoasă și o activitate fizică adecvată.
În plus, trebuie menționat faptul că trebuie să ne gândim critic dacă ar trebui să existe deloc un ideal social. Desigur, există întotdeauna tendințe și noi apariții de modă care se schimbă în timp. Vor exista întotdeauna oameni din viața publică care sunt prezentați în mass-media într-un mod foarte elegant. Cu toate acestea, nu trebuie uitat că acești oameni sunt adesea „îmbrăcați” de stilisti renumiți pentru apariții publice, că sunt puși în lumina potrivită pentru fotografii și că și fotografiile sunt extrem de editate. Deci, dacă aruncați o privire mai atentă, nu are sens să emulați un anumit ideal, ci mai degrabă să vă găsiți propria figură de bine.