Sursa de alimentare MCT - ce se află în spatele acestui termen

Ne place să ne inspirăm din filozofiile alimentare din întreaga lume pentru a ne dezvolta rețetele. Micul dejun MCT deosebit de sănătos și cald se bazează pe teoria celor cinci elemente, un pilon al medicinei chineze (TCM).

Am folosit-o astfel pentru a dezvolta trei soiuri de terci echilibrat, care vă permit să luați micul dejun în conformitate cu TCM. Dar ce anume ascunde puterea MCT? Am rezumat elementele de bază în acest articol.

Ce este TCM ?

„MCT” este acronimul pentru „Medicină tradițională chineză”, o știință care datează de mii de ani în urmă și, așa cum sugerează și numele, provine din China. În ultimii ani, în special, s-a stabilit treptat ca o medicină alternativă și ca o completare a medicinei occidentale în multe țări europene.

Conform acestei medicamente tradiționale, armonia dintre Yin (materie) și Yang (energie) este decisivă pentru sănătatea și bunăstarea ființelor umane. Dacă armonia este tulburată, energia vitală - Qi - nu mai circulă corect. Un exces sau o lipsă de Yin sau Yang duce, conform învățăturii MCT, la tulburări de sănătate care slăbesc funcționarea organelor sau cauzează boli.

Medicina tradițională chineză se bazează pe următorii cinci piloni:

Acupunctura
Tratamentul medicamentos cu diferite minerale, ierburi etc.
Exerciții de corp și respirație (Qi Gong)
Masaje tradiționale (Tuina)
Puterea celor cinci elemente

Yin și yang

Probabil ați mai auzit de conceptul „Yin” și „Yang” înainte. Simbolul său este, de asemenea, utilizat pe scară largă și se știe - sau aproape - că Yin întruchipează femininul și Yang masculinul.

Cu toate acestea, conceptul este deja explicat practic, deoarece Yin și Yang întruchipează contrariile. Cu toate acestea, fiecare dintre cei doi poli conține o parte a celuilalt, așa cum arată simbolul. Ca urmare, Yin și Yang nu pot predomina, cu riscul de a distruge echilibrul Qi și, prin urmare, sănătatea corpului și a minții.

Qi

Cei interesați de preceptele TCM nu vor scăpa de termenul „Qi”, deoarece este esențial pentru această știință. În lumea occidentală, conceptul de „Qi” este adesea tradus ciudat ca „energie”, deși este departe de a fi limitat la el. Până acum, a fost imposibil să traducem acest termen clar și scurt în franceză sau în alte limbi - și este puțin probabil să se schimbe.

O traducere literală a conceptului chinezesc „Qi”, format din două caractere, este „orez”, „ceață” sau „abur”. Această reprezentare relevă faptul că Qi este pe de o parte intangibil (cum ar fi vaporii), dar poate fi și dens și concret ca orezul. În MCT, Qi întruchipează fundamentul întregii vieți materiale și spirituale. Prin urmare, echilibrul său este esențial pentru o minte și un corp sănătos.

Teoria celor cinci elemente

În plus, Qi este, de asemenea, integrat într-un ciclu: teoria celor cinci elemente, calificată și ca „Filosofia cercului hrănitor”, se bazează pe interacțiunea aleatorie a celor cinci elemente care sunt lemnul, focul, pământul, metalul și. apă. Fiecărui element i se atribuie proprietăți specifice, cum ar fi anotimpurile, organele, gusturile, culorile, emoțiile, factorii climatici etc.

Elementele formează apoi un cerc în care se hrănesc, se reușesc și se condiționează reciproc. Lemnul creează foc, focul creează cenușă. Cenușa hrănește pământul, metalul iese din pământ, metalul îmbogățește apa.

Funcționarea sursei de alimentare conform MCT

O dietă în conformitate cu TCM (sau dieta celor cinci elemente) joacă un rol central în medicina tradițională chineză. Merge mult în menținerea echilibrului Yin și Yang sau în restabilirea acestuia dacă a fost deranjat. Dieta celor cinci elemente este rezultatul unei abordări holistice care are ca scop unirea bunăstării corpului cu cea a minții.