Surse alimentare de calciu
Produsele lactate sunt esențiale și trebuie să asigure 2/3 din necesarul de calciu.
Alimente bogate în calciu
Aportul nutrițional recomandat de calciu în funcție de vârstă și sex:
- Adolescenți: 1,2 g/zi
- Adult: 900 mg/zi
- Femeie> 55 de ani: 1,2 g/zi
- Bărbat> 65 de ani: 1,2 g/zi
- Femeie însărcinată sau care alăptează: 1 g/zi
În practică, necesarul de calciu este acoperit de 1 produs lactat la fiecare masă (aporturi nutriționale recomandate ale populației franceze, Ambroise Martin, Tech & Doc, Masson 2001).
| Iaurt natural | 173 |
| Lapte integral - 1/2 degresat - degresat | 120 |
| zahar brun | 85 |
| Tărâță sau cereale întregi | 70 |
| Muesli | 63 |
| Pâine integrală de grâu | 58 |
| Ou tare | 53 |
| portocale | 40 |
| kiwi | 27 |
| Baghetă de pâine albă | 23 |