Surse de proteine vegane Top 10 alimente Blog MaxiNutrition - Maxinutrition
13.05.2019
Mulți oameni asociază proteinele cu produse de origine animală precum carne, pește, ouă sau produse lactate și tind să asocieze o dietă vegană cu un deficit de proteine. O privire mai atentă asupra alimentelor pe bază de plante arată, totuși, că acestea nu sunt doar bogate în proteine, ci ne oferă și alte minerale și vitamine importante. Din acest motiv, pot fi văzuți ca fiind tovarășul perfect pentru un stil de viață sportiv și activ, vegan.
Surse de proteine vegane: la ce să fii atent?
Desigur, există și diferențe în conținutul de proteine din alimentele pe bază de plante: în timp ce fructele, legumele și mugurii tind să aibă un conținut scăzut de proteine, acestea sunt blocate în Leguminoase, cereale, nuci și semințe adevărate bombe proteice. Proteina din soia, în special, nu numai că inspiră prin conținutul său ridicat de proteine, dar vă susține în mod optim construirea mușchilor cu un profil complet de aminoacizi. Cu toate acestea, există câteva lucruri de luat în considerare cu sursele de proteine vegane.
Combinați surse de proteine vegane
Alimentele vegane - spre deosebire de alimentele de origine animală - se presupune adesea că nu furnizează organismului suficiente proteine și, prin urmare, nu vă alimentează în mod adecvat corpul și mușchii. Asta pentru că produsele de origine animală conțin toți aminoacizii esențiali necesari, în timp ce majoritatea produselor pe bază de plante o fac în special o mulțime de unul sau mai mulți aminoacizi expoziţie.
Soluția simplă: Mâncați o dietă echilibrată consumând diverse surse de proteine vegane. Deoarece chiar și ca vegan activ, puteți obține valoarea biologică a surselor de proteine animale cu combinația potrivită de proteine.
Se formează combinația a două sau mai multe alimente cu proteine incomplete proteine complementare care vă oferă o cantitate suficientă de aminoacizi esențiali. Imaginați-vă totul ca un fel de sistem modular în care combinați alimentele care se completează reciproc în ceea ce privește conținutul lor de proteine.
- leguminoase precum mazărea, fasolea, linte, soia și arahide sunt sărace în aminoacizi care conțin sulf, cum ar fi cisteina și metionina. În schimb, au un conținut de lizină mai mare decât cerealele și sunt bogate în izoleucină.
- Nuci si seminte sunt bogate în arginină și aminoacizi acizi, cum ar fi acidul aspartic și acidul glutamic, dar au puțin sau deloc treonină și triptofan. Proporția de aminoacizi care conțin lizină și sulf este, de asemenea, scăzută.
- legume si fructe au un conținut de proteine mai mic în general. Unele soiuri conțin, de asemenea, doar un nivel scăzut de lizină (legume cu amidon), leucină, treonină și aminoacizi care conțin sulf (fructe).
O combinație bună de surse de proteine vegetale ar fi, de exemplu Cereale și leguminoase - Deci despre orez și fasole. În timp ce boabele sunt bogate în aminoacizi care conțin metionină și conțin puțină lizină, leguminoasele sunt sărace în metionină și bogate în lizină. O dietă echilibrată pe bază de plante, cu o combinație de diferite surse de proteine vegane și cu o sursă de proteine și energie adaptată nevoilor dvs. vă oferă, chiar și ca sportiv vegan, o cantitate suficientă de aminoacizi esențiali.
Cum se calculează o dietă vegană echilibrată, bogată în proteine
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) și a Societății Germane de Nutriție (DGE), necesarul de proteine este unul adulți sănătoși pe zi la aproximativ 0,83 g/kg greutate corporală. O persoană care cântărește aproximativ 75 kg ar trebui, prin urmare, să consume aproximativ 60 g de proteine pe zi - fără a lua în considerare activitatea fizică. Dar este, de asemenea, posibil ca vegan să consumați suficiente proteine pentru a construi mușchi? Dacă sunteți activ în sport și lucrați la construirea musculară vizată, necesarul de proteine poate crește la 1,4 până la 2 g/kg greutate corporală pe zi.
Dacă doriți să calculați rapid și ușor necesarul individual de proteine, antrenorul MaxiNutrition Protein vă va ajuta.
Top 10 - cele mai bune surse de proteine vegane
Această selecție de alimente vegane este deosebit de bogată în proteine și este garantată pentru a vă îmbogăți dieta.
Furnizori de proteine vegane de la MaxiNutrition
Nutriționiștii noștri de la MaxiNutrition lucrează întotdeauna pentru a vă satisface nevoile în ceea ce privește nutriția și construirea mușchilor cu produsele noastre. Astfel, au dezvoltat shake-uri proteice din soia și creații delicioase de terci cu surse de proteine vegane pentru stilul tău de viață sportiv vegan. Fără arome și culori artificiale și complet lipsite de aspartam și ulei de palmier, ele inspiră un gust delicios, ușor și o mulțime de ingrediente bune.