Sushi - Piele de somon prăjită cu creveți și avocado

Ai nevoie de ceva abilitate și timp pentru a te pregăti .

Ingrediente pentru 2 porții:

Puneți orezul sushi în apă rece timp de 2 ore, apoi fierbeți timp de 25 de minute și adăugați oțet, zahăr și sare. Așezați foaia nori pe un covor de bambus. Formați o bilă de orez de dimensiunea unei palme și întindeți-o pe foaia de nori, apăsați și rotiți totul astfel încât foaia de nori să fie deasupra. Curățați castravetele și avocado (a se vedea video pentru tehnica de tăiere) și curățați creveții, dar lăsați cozile aprinse! Acum puneți 2 felii de avocado în mijloc și pe lung pe foaia de nori, adăugați câteva benzi de castraveți și pielea de somon prăjit pe feliile de avocado. Rulați totul cu ajutorul saltelei de bambus. Puneți alternativ o felie de avocado și un creveți pe ruloul de orez. Când ruloul este plin, apăsați totul din nou și serviți pe o farfurie cu sos de soia, puțin susan, morcov feliat, ridiche și ghimbir murat cu sos wasabi.

Timpul de lucru: 15 min. Minute (fără orez și prepararea pielii de somon)/Nivel de dificultate: mediu/Valoare calorică 100 g: 244,50 kcal/1023,67 kJ

CURÂND

Șeful bucătar Andreas Scholz îți arată un starter ușor și gustos ca o recomandare de rețetă pentru vacanța ta.

CEL MAI BUN .

Cele mai bune rețete pentru sărbători de la gazde recomandate și bucătari de pe Topfgucker-TV