Sushi sau Maki cu calorii din fructe de mare și informații nutriționale minerale
> Informații nutriționale: minerale
sushi (寿司?) Se numește un fel de mâncare japoneză din orez cu oțet shari (舎 利?) Combinat cu un alt ingredient numit neta (寿司 ネ タ?) Care este de obicei pește sau fructe de mare crude. Este, în afara Japoniei, unul dintre preparatele emblematice ale bucătăriei japoneze, în timp ce consumul său este ocazional doar în Japonia. Cele mai frecvente tipuri de sushi sunt nigirizushi, alcătuit dintr-o minge de shari format manual acoperit cu o felie de neta, makizushi care sunt suluri de nori conținând shari și alte ingrediente sau chirashizushi compus din shari acoperit cu diverse acompaniamente. Sushi nu trebuie confundat cu sashimi, un preparat japonez făcut din felii de pește crud.
