Sushi vs Big Mac Nutriționistul Răspunsul Béatrice de Reynal - Elle

Am publicat ieri o informație în „Daily Mail” care te-a făcut să reacționezi mult. Am aflat că, potrivit nutriționistului american Rachel Beller, dieta japoneză nu era atât de ușoară ...

răspunsul

Am contactat nutriționistul, Béatrice de Reynal, pentru a face bilanț. Iar acesta din urmă își răsucește gâtul la ideea că sushi și maki sunt mai calorici decât un Big Mac. Ea explică faptul că „sushi, chiar și cele care sunt„ complicate ”și umplute cu maioneză sau altele (ceea ce este destul de neobișnuit în Franța), sunt recomandate în comparație cu alimentele FAT”. Într-adevăr, atunci când un Big Mac acumulează 540 kcal (1110 kcal dacă adăugăm porția de cartofi prăjiți și sifonul), „o farfurie cu șase makis face între 210 și 330 kcal și o porție de două sushi, între 200 și 300 kcal, la pe care îl adăugăm apoi soia sau sos dulce, ghimbir și wasabi (mai puțin de 4,5 kcal), specifică nutriționistul. Putem vedea atunci că nu este nimic comparabil! "