SVFPE vizează 75% salate gata de utilizare cultivate în Franța Agro Media

60% din salatele ambalate provin din culturi naționale, companiile SVFPE și-au stabilit obiectivul de a crește la 75% cât mai repede posibil.

vizează

Companiile de fructe și legume proaspete gata de utilizare, unite în SVFPE (Uniunea producătorilor de produse vegetale proaspete gata de utilizare) își continuă mobilizarea pentru a supraviețui crizei. Au avut de-a face cu o scădere fără precedent a cererii, cu încetarea activităților de catering în afara casei, care pot reprezenta până la 100% din piață pentru unele companii.

În ciuda dificultăților, aceștia și-au menținut activitățile de prelucrare pentru a furniza francezilor produse proaspete. Dar astăzi situația este din ce în ce mai tensionată. Aceasta duce la o lipsă de forță de muncă în câmpuri și la o creștere a costurilor de producție, atât în ​​ceea ce privește grădinăritul de piață, cât și site-urile de procesare, pe care companiile nu le vor putea continua să își asume singure.

Acesta este motivul pentru care SVFPE invită toate părțile interesate din sector să reflecteze asupra dezvoltării unui nou pact de angajament colectiv. Este vorba despre reevaluarea activității sectorului și distribuirea valorii peste fiecare verigă pentru a asigura supraviețuirea și consolidarea grădinăritului de piață din Franța și independența alimentară a țării. Astăzi, 60% din salatele ambalate provin din culturi naționale, iar companiile SVFPE își propun să crească la 75% cât mai repede posibil.