Tabără de slăbire în Andermatt - Calea dificilă spre greutatea normală - Știri - SRF
Probleme de sănătate, agresiune și încredere scăzută în sine: persoanele obeze suferă adesea toată viața. Într-o tabără, copiii elvețieni încearcă să slăbească. Un raport.
La șapte dimineața, este frig în Andermatt. În ciuda vremii frumoase din octombrie, soarele nu a urcat încă peste vârful masivului Gotthard.
Viața se agită în depozitul Casa Popolo. Unsprezece tineri, șase băieți și cinci fete din diferite cantoane de limbă germană, locuiesc în prezent aici. Unii voluntari - alții nu. Toți participă la o tabără organizată de Biroul pentru sporturi din Cantonul Basel-Stadt. Mai presus de toate, există un punct în program: pierderea în greutate.
Nimeni nu este încă vorbăreț. A fost o săptămână grea. În timp ce alți tineri se bucură de vacanțele de toamnă și probabil că încă dorm adânc, tu stai aici în frig. Micul dejun este mai târziu, mersul pe jos este la ordinea zilei.
Pietre pe drum
Traseul se desfășoară de-a lungul șantierelor mari din jurul gării și mai departe prin câmpurile din afara satului. Directorul sportiv Selina Ferreira explică conceptul din spatele exercițiului de dimineață pe drum: „Fiecare copil are o piatră. Oricine reușește să alerge o distanță sau să meargă la limita abilității sale poate pune piatra la sfârșitul acestei distanțe. " Deci, în fiecare zi, copiii văd progresul pe care l-au făcut.
Cu toate acestea, pot fi observate și diferențe de performanță. Tinerii sunt împărțiți în trei grupuri. Cel mai rapid care aleargă un tur lung, clasa de mijloc care face o distanță mai mică și cel mai lent care doar merge. Unul s-a întors deja la depozit.
Aproximativ o jumătate de oră mai târziu: încă nu este micul dejun, dar acum există un bufet în sala de mese. Se servesc produse de mezeluri, brânză, muesli Bircher, fulgi de porumb și pâine integrală - de fapt, mâncare normală de tip lager. „Cu cât depozitarea este mai lungă, cu atât alegerea produselor alimentare este mai mare”, spune Sabine Döbelin, managerul depozitului. Acasă există adesea o supraofertă pe masa de luat masa. Acesta este modul în care tinerii ar trebui să învețe să se ocupe de asta.
Muesli sau pâine Bircher
Înainte de a mânca, fiecare participant trebuie să stea în fața grupului și să-și evalueze senzația de foame pe o scară de la unu la zece. Acest lucru ar trebui să sensibilizeze propriile nevoi. Majoritatea oamenilor de astăzi dau un număr între șapte și zece. Un tur cu bicicleta din ziua precedentă a consumat multă energie.
Cu toate acestea, nu li se permite accesul la bufet după cum doresc. Porțiunile sunt reglementate. „Ce trebuie să faceți dacă doriți amândouă: muesli Bircher și pâine?”, Întreabă Döbelin pe toată lumea. „Folosiți o jumătate de castron de muesli și mai puțină pâine”, răspunde unul după un timp.
Atunci când mănâncă, participanții acționează așa cum sunt cu adevărat: ca adolescenții. Conversația se învârte în jurul lucrurilor într-un mod inocent ambiguu despre care adulții nu au voie să știe și când cineva ascultă, toată lumea izbucnește în chicoteli puternice. Doi băieți vorbesc despre cărțile lor Pokémon făcute de sine, fetele sunt fanii Melinei Sophie - un Youtuber din Germania.
Brațele și mâinile multor participanți sunt acoperite cu zâmbete. Când nu este nimic de făcut, vă pictați reciproc. Manevrarea este familiară. „Îmi place să fiu aici. Este un grup mișto ”, spune Letizia (13). Dar ea așteaptă cu nerăbdare să fie acasă, unde există mai puține reguli și în cele din urmă poți dormi.
Lina * (16), cea mai în vârstă participantă, este, de asemenea, responsabilă pentru atmosfera respectuoasă. „Tabăra mamă” este așa cum îi numesc ceilalți. „Mi-a fost foarte greu să mă înscriu chiar în tabără”, spune ea. Ți-ai pus întrebări de genul: „Și dacă sunt cel mai gras dintre toate?” și, prin urmare, a întârziat decizia mult timp. Dar acum se simte ca acasă în tabără. Uneori îi lipsește puțin mamei sale.
Prânzul
După ce a spălat vasele, nutriționistul Ursula Schweizer pune pe masă un file de somon, un kilogram de orez integral și un teanc de cărți de bucate. Pentru jumătate dintre tineri, programul sportiv continuă acum într-o sală de sport din apropiere. Ceilalți se adună în jurul mesei și discută despre meniul pentru ziua următoare.
„Ce ierburi îți plac?” Îi întreabă elvețienii pe tineri. Nu au un răspuns real la asta. Cu toate acestea, sunt de acord asupra unui risotto de ierburi într-un vot și vor să pregătească somonul așa cum o face întotdeauna sora unui participant. Tiramisu-ul pe care tinerii l-au planificat pentru desert se transformă într-un biscuit de caise tăiat după o examinare de către scară. Democrație de bază ușor de gestionat.
Urmează cumpărăturile. În supermarket, Schweizer le explică tinerilor diferența dintre cartofii cerosi și făinoși. Apoi, fiecare lucrează împreună pentru a găsi ingredientele de care au nevoie. Între timp, un participant își explică propriul plan de meniu: „De fapt mănânc totul - doar nu legume”.
Asta ar putea fi dificil la prânz. Există supă de legume. Mâncarea are un gust bun și sănătos. Conține puțină sare și puțină grăsime. Merele se mărunțesc cu înghețată de vanilie se servesc drept desert.
Obiceiurile părinților
Dar de ce există un desert când participanții ar trebui să slăbească? Managerul taberei Sabine Döbelin explică: „Aici tinerii ar trebui să învețe să mănânce cât pot acasă”. Toate eforturile din tabără nu sunt de nici un folos dacă participanții cad în vechile lor obiceiuri după o săptămână.
Acasa. Oricum este o mare problemă aici în tabără. „Ceea ce transmitem nu afectează doar tinerii înșiși, ci și părinții lor”, spune Döbelin. În multe cazuri, însă, nu sunt pregătiți să schimbe dieta întregii familii.
Acest lucru se reflectă în rata de succes: după o săptămână, toți participanții au cu una până la două kilograme mai puțin pe șolduri, dar liderii sunt fericiți dacă unul din unsprezece copii reușește să slăbească pe termen lung.
Problema banilor
E după-amiază. Acum toți participanții s-au adunat în sala de sport. Ei practică tai chi - nu neapărat sportul lor preferat. Pe lângă mișcările elegante ale educatorilor sportivi care însoțesc antrenamentul, cele ale tinerilor apar adesea nesigure. Cei mai mulți dintre ei nu se simt bine cu corpul lor. Dar ceea ce se observă și: Nimeni nu se plânge, nimeni nu se plânge. Tinerii se mișcă.
Sunt ghidați de asistentul social Renato Burget. Știe foarte bine ce simte un copil gras. El a fost unul însuși. „Când aveam unsprezece ani, aveam 35 de kilograme supraponderale”, spune el. Asta a avut un impact mare asupra copilăriei sale. „Deoarece supraponderalul poți alerga mai puțin repede decât ceilalți, ești tachinat”.
Punctul de cotitură pentru el a venit când medicul școlii l-a luat deoparte după ce a început școala secundară și i-a sugerat familiei sale să participe la un program de un an. „Am reușit apoi ca un proiect de familie și mi-l amintesc ca pe un moment minunat”, spune Burget, care astăzi are o greutate corporală normală după câteva eșecuri.
Este clar pentru el că familia trebuie inclusă dacă copiii vor pierde în greutate pe termen lung: „O tabără ca aceasta este altfel doar o picătură în ocean”. El a elaborat deja un concept de sprijin pe termen lung pentru tinerii supraponderali și familiile acestora. Dar el nu o poate pune în aplicare. Până în prezent nu a fost găsit nimeni care să preia finanțarea.
* Numele tuturor participanților au fost schimbate
"Lobby-ul pentru persoanele supraponderale nu este mare"
Ce face ca aceste grupuri de risc?
Se poate observa la nivel mondial că copiii din familii cu venituri mici și medii defavorizate din punct de vedere educațional au un risc mai mare de a se supraponderaliza. În Elveția, familiile cu migrație sunt deosebit de afectate
- mai ales obezitatea.
Ceea ce ajută la stabilizarea numerelor?
Știu din propria experiență că depistarea precoce a obezității funcționează mai bine astăzi decât acum câțiva ani. Obezitatea a fost recunoscută ca o boală. Exponenții din domeniul sănătății sunt mai conștienți de acest lucru. În plus, conceptele de terapie au fost îmbunătățite și a crescut gradul de conștientizare a sănătății în rândul populației.
Un manager de depozit raportează că este dificil să obțineți finanțare pentru un program de scădere în greutate pe termen mai lung. La fel de
poate fi asta?
Asta e o problema. Noi, de la Asociația Profesională pentru Obezitate la Copii și Adolescenți, AKJ, am elaborat un program de tratament pe termen lung cu companiile de asigurări de sănătate și Biroul Federal de Sănătate Publică. Cu toate acestea, trebuie să fie efectuat de către medici înșiși sau delegați de aceștia - de exemplu în cazul fizioterapiei sau al sfaturilor nutriționale. Pierderea în greutate suplimentară după copilărie este necesară pentru ca costurile să fie acoperite de asigurarea de sănătate. În plus, cu obezitatea ca boală cronică, trebuie să presupunem o nevoie pe tot parcursul vieții de terapie pentru a stabiliza schimbarea de comportament dorită. Industria noastră de asigurări nu ar putea plăti niciodată pentru asta.
În același timp, obezitatea provoacă și costuri pentru sănătate.
Provoacă costuri masive. Totuși, problema este că lobby-ul pentru persoanele supraponderale nu este mare. Ca medic, tulburările clasice de alimentație - cum ar fi anorexia sau bulimia - sunt specialitatea mea. Văd că există un interes mult mai mare acolo. Puteți vedea că acestea sunt boli extrem de grave, fatale. Obezitatea este și ea, dar este o moarte lentă. Pacienții nu mor în decurs de un an - dar mor mai devreme. Generația de copii de astăzi are boli care până acum nu erau cunoscute.
Obezitate/supraponderalitate
Obezitatea se găsește la persoanele al căror procent de grăsime corporală este atât de mare încât le pune sănătatea în pericol. Adulții cu un IMC de peste 30 sunt considerați obezi. La copii și adolescenți, cei trei la sută cu cel mai mare IMC din grupul lor de comparație sunt considerați pacienți obezi.