Tabel nutrițional Câte proteine ​​are un ou (calorii, grăsimi, colesterol); Creator de fitness

În adolescență mi s-a spus că ouăle sunt bune pentru construirea mușchilor, deoarece se spune că sunt bogate în proteine.

grăsimi

Și pe atunci, în sala mea de sport, am observat că culturistii făceau o băutură proteică din albuș de ou. Știam doar varianta gătită, un ou prăjit sau Kogel Mogel. Acesta din urmă este un desert care se consumă în Polonia, Rusia și statele baltice. Cu acest desert, oul și zahărul sunt batute într-o spumă groasă ... cu adevărat delicioase!

Conținutul de proteine: ou

Oul de găină a fost mult timp considerat un aliment important datorită conținutului său de proteine. Lacto-vegetarienii și veganii evită acest ou de pui și consumă produse pe bază de plante.

Serios ... câtă proteină are un ou? Am analizat faptele în acest sens și aș dori să vi le prezint.

Oul de pui este împărțit în patru clase de greutate:

  • Dimensiune S sub 53g
  • Dimensiune M 53g - 63g
  • Dimensiune L 63g - 73g
  • Dimensiune XL peste 73 g

Conform tabelului nutrițional, 100 g ou au 12,8 g proteine ​​și un conținut de grăsimi de 11,3 g. De asemenea, nu uitați că acest aliment conține 425 mg de colesterol.

Trebuie făcută o distincție între albuș de ou (albuș de ou) și gălbenuș de ou (gălbenuș).

Albușul de ou este denumit în mod colocvial adesea proteine. Cu toate acestea, acest lucru este înșelător, deoarece nu este proteină pură. Albușul are un conținut de proteine ​​de 11,1 g și 0,03 g de grăsime. Acesta este și motivul pentru care unii culturisti îl amestecă într-o băutură.

Iar gălbenușul are un conținut de proteine ​​de 16,1 g și 31,9 g de grăsime.

Ouă alte animale și păsări

Dar există și ouă comestibile de la alte animale, cum ar fi.

  • prepeliţă
  • Pui de casă
  • Gâscă domestică
  • Emu (sursa de proteine ​​a aborigenilor).