Tabel nutritiv Citiți corect; plecat de antrenament
Depinde de conținut!
Din 2016, furnizorii de alimente ambalate din UE au fost obligați să furnizeze produselor lor informații nutriționale. Acest lucru îi poate ajuta pe consumatori să compare mai ușor alimentele. Care produs conține mai mult zahăr și care mai puține grăsimi?
Uneori, informațiile nu sunt clare și vrem să vă ajutăm să luați decizia corectă atunci când vă alegeți produsele.
Ce informații puteți găsi?
Pe lângă conținutul de energie, tabelul nutrițional al unui aliment oferă și informații despre tipul și cantitatea celor mai importante clase de nutrienți:
glucide
Grăsimi
Proteine
Fibră
Vitamine si minerale
sare
Interpretează corect nutrienții principali
glucide (Zahăr)
Sunt furnizori importanți de energie pentru corpul nostru și ar trebui să fie luați în mod regulat. Glucidele se mai numesc zaharuri.
Prea mult zahar?
Un procent ridicat de carbohidrați nu înseamnă neapărat un aliment nesănătos. Tabelul nu arată dacă zahărul a fost adăugat sau dacă este un tip natural de zahăr, cum ar fi zahărul din fructe (fructoza).
Prin urmare, pe lângă tabelul nutrițional, vă rugăm să căutați și lista ingredientelor.
De exemplu, se poate adăuga zahăr. poate fi găsit ca sirop de porumb, sirop de glucoză-fructoză sau sirop de sfeclă de zahăr.
Dacă nu se adaugă zahăr, este o formă mai sănătoasă de carbohidrați, cum ar fi. în produse din cereale, lapte sau fructe.
Produsele cu un conținut de grăsime de până la 15 grame la 100 de grame sunt ideale.
Conținut de grăsime la 100 g evaluare
0-5 grame sărace în grăsimi
6-15 grame de grăsime medie
16-25 de grame bogate în grăsimi
Peste 25 de grame foarte bogate în grăsimi
Este important să consumați suficiente proteine pentru scăderea în greutate.
Proteinele se saturează și sunt necesare pentru menținerea mușchilor. Alimentele bogate în proteine sunt, așadar, binevenite, dar ar trebui să acordați atenție unei versiuni cu conținut scăzut de grăsimi.
Totul depinde de comandă
Ingredientele unui aliment sunt aranjate în funcție de cantitate în lista de ingrediente. Aceasta înseamnă că este inclus cel mai important ingredient.
La sfârșitul listei de ingrediente veți găsi, de obicei, condimente, arome și aditivi: există cel mai mic dintre aceste ingrediente în produs. De exemplu, dacă alegeți între două tipuri de musli, acordați atenție locului în care este clasificat zahărul.
În general, cu cât lista de ingrediente este mai scurtă, cu atât mai bine.
Informații despre porții
Acordați atenție specificațiilor porțiunii. Acestea nu sunt întotdeauna realiste. De exemplu, dacă intenționați să consumați un borcan complet de iaurt de 250 de grame, informațiile pe 100 de grame nu sunt de prea mare folos. Uneori ești norocos și găsești pe cineva care să le enumere pe ambele, pe 100g și pe ceașcă.
Unii producători de alimente folosesc porțiuni mici pentru a masca conținutul ridicat de calorii și zahăr din anumite produse. Nu vă lăsați păcăliți și verificați dimensiunea porției de mâncare.
Detalii pe cerință zilnică
În viitor, pot exista schimbări care vor ajuta la compararea mai bună a informațiilor cu consumul zilnic. Informațiile pe zi necesară ar fi ideale, de exemplu. 2.000 kcal pentru o linie directoare per nutrient.
Unele companii oferă deja informații suplimentare:
În viitor, ar putea arăta așa pe un pachet:
marimea fontului
Mai mult, dimensiunea fontului pe etichete este în prezent foarte mică și, prin urmare, foarte dificil de citit, în special pentru persoanele care poartă ochelari și consumatorii mai în vârstă.
