Cartofi cu usturoi O rețetă pentru o garnitură consistentă

27 iunie 2020 de Charlott Morling Categorii: Nutriție

Cartofii cu usturoi au multe avantaje: sunt crocanți, constau din ingrediente regionale și sunt ușor de preparat. Vă prezentăm o rețetă pentru delicioasa garnitură.

Pentru crocant Cartofi cu usturoi ai nevoie doar de patru ingrediente. Rețeta este ușor de implementat și vegană. De asemenea, nu conține soia, lactoză și gluten - perfect pentru persoanele alergice. Cartofii cu usturoi sunt o garnitură delicioasă și se potrivesc foarte bine cu legumele, salatele și mâncărurile prăjite, de exemplu. Dar au și un gust grozav pe cont propriu, de exemplu cu ceva tzatziki sau Baie de iaurt. Puteți pregăti ambele picături vegane. Dacă doriți, turnați niște suc de lămâie și piper proaspăt din moară peste cartofii de usturoi fini.

Principalele ingrediente pentru rețetă sunt cartofii, usturoiul și uleiul. Vă recomandăm ingrediente cultivare regională de a alege pentru a evita rutele lungi de transport. Acestea fac inutile Emisiile de CO2. Obțineți cartofi pe tot parcursul anului la nivel regional, cel puțin din depozitare. De asemenea, asigurați-vă că cartofii sunt organici. Deoarece în agricultura ecologică, multe sunt sintetice Pesticide interzis. Dacă aveți ocazia, puteți, desigur, să crească și să recoltați și voi cartofi și usturoi. Aici veți obține informații despre cum funcționează:

Cartofi cu usturoi: ingrediente pentru rețetă

Veți avea nevoie de aceste ingrediente pentru două porții de cartofi cu usturoi:

500 g Cartofi
jumătate până la un bulb întreg de usturoi (în funcție de cât de intens ar trebui să aibă gust cartofii ca usturoiul)
5 linguri de ulei (de exemplu rafinat ulei de masline)
sare
ierburi uscate opționale precum rozmarin, oregano sau cimbru precum și pudra de boia

Uleiul de măsline bun este sănătos, gustos pentru gătit și prăjit, hrănitor pentru piele și păr - dar nu toate produsele sunt ...

Rețetă: cartofi cu usturoi de la cuptor

Se lasă aproximativ 15 minute să se pregătească și aproximativ 45 de minute să se coacă cartofii. Exact așa procedați:

Spălați cartofii și tăiați-i în pene. De asemenea, puteți tăia pur și simplu cartofi mici în jumătate. Trebuie să Nu curățați cartofii.
Curățați și tocați usturoiul apăsând, tocând sau răzând.
Se amestecă usturoiul cu ulei de măsline și sare. Dacă doriți, adăugați ierburi uscate și praf de boia.
Amestecați marinada cu ulei și cartofii împreună.
Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament sau una Înlocuitorul hârtiei de copt și apoi distribuiți cartofii uniform pe foaia de copt.
Coaceți cartofii cu usturoi la 200 de grade timp de aproximativ 45 de minute. Sunt gata odată ce sunt maro auriu și crocant.

Cartofii sunt un aliment de bază în Germania și pot fi găsiți în multe feluri de mâncare clasice. Aici puteți afla cât de sănătos ...