Tabelele de calorii și vitamine, nutrienți ai diferitelor alimente

> Trei tabele de calorii și calculul necesităților zilnice de calorii

Citiți alte articole conexe:

alimente

> Definiții și conținut caloric al macronutrienților

Pentru înregistrare, iată definiția unei calorii: „cantitatea de energie necesară pentru a crește temperatura unui gram de apă cu un grad Celsius”. Pentru a fi mai precis, mergeți de la 14,5 ° C la 15,5 ° C.

Termenul de calorie nu este o unitate de măsură utilizată de sistemul internațional (care l-a înlocuit de la 01/01/1978 cu joul (J). Caloria rămâne utilizată în dietă sau nutriție, posibil în chimie, dar nu în alte domenii.

1 calorie (la 15 ° C) este echivalentă cu 4,1855 jouli (J).

Nutriționiștii folosesc caloriile mari (Cal), care este egală cu o kilocalorie (kcal), sau 1000 de calorii. 1 kilocalorie (kcal) este echivalentă cu 4.186 jouli. În limbajul de zi cu zi și în dietetică (în special pe RegimesMaigrir.com), folosim foarte des cuvântul „calorie” pentru a desemna în realitate „kilocalorie (kcal)”.