Tabula libaneză și caloriile sale - Le blog
Tabula libaneză, făcută în cea mai mare parte din pătrunjel cu frunze plate și bulgur, este un fel de mâncare extrem de popular în Orientul Apropiat, deoarece ingredientele sale sunt foarte ușor de obținut în grădina dvs.
Un fel de mâncare dietetică, ideal în timpul unei diete
Această salată proaspătă compusă din 80% ierburi aromate și legume oferă în medie 100 de calorii/100 gr. Este dietetic și echilibrat cu 17 gr de carbohidrați buni furnizați de bulgur sau grâu crăpat, 3 gr de proteine și 6 gr lipide.
Este o salată revigorantă care oferă o mulțime de substanțe nutritive, vitamine și antioxidanți. Pentru femeile însărcinate, nu există restricții privind consumul acestei tabule în timpul sarcina asigurându-vă că curățați legumele corect dacă sunt făcute de casă.
Reţetă Tabulă libaneză ușoară
Ingrediente pentru 6 persoane:
- 4 roșii mari, ferme
- 1 buchet de ceapă proaspătă
- 1 buchet de mentă proaspătă
- 2 ciorchini de pătrunjel cu frunze plate
- 1 mână de grâu crăpat sau bulgur maro mediu
- 1 lămâie
- 1 lingura de ulei de masline
- 2 vârfuri de sare